Jumpa lagi rakan, kali ini kami akan berkongsi cara buat Ikan Bakar Sambal Tempoyak sedap yang senang diikuti. Sambal tempoyak +buah binjai +ikan bakar patin. 【Ikan Bakar Sambal Petai】 Go'Bang Maju Patin Tempoyak Sri Rampai Kuala Lumpur baru memperkenalkan menu baru, Ikan Bakar Petai. Sambal tempoyak biasanya dipadukan dengan ikan Teri, ikan mas, ikan mujair, ikan patin, ataupun ikan-ikan lainnya. (Indonesia) Sambal tempoyak di situs web Melayu Online. Ikan bakar dimasak dengan sambal cili dengan petai.
Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun.
Ditambah lagi sambal yang mereka sebut dengan nama "dabu-dabu".
Tempoyak adalah hasil dari fermentasi durian.
Bagi anda yang kapan mahu mencuba mencampurkan makanan lazat yang tidak rumit, harap mama boleh mencuba beberapa hidangan ringkas ini. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan mudah diperoleh, anda juga boleh mudah menerapkannya, terutama untuk adik-beradik yang masih pemula. Resepi sambal penyet wong solo contoh Resepi masakan ayam ala kampung .
Lihat juga : Resepi udang celup tepung viral.
Ibu boleh memasak Ikan Bakar Sambal Tempoyak yang merupakan Sambal bunga kantan menggunakan 9 bahan yang tidak sukar untuk mendapatkan:
Bumbu Ikan Bakar Sambal Tempoyak adalah:
- Sediakan Ikan size sederhana.
- Gunakan Cili merah (ikut kepedasan).
- Ambil Cili padi merah (ikut kepedasan).
- Ambil Belacan.
- Sediakan Tempoyak.
- Anda perlukan 2 helai daun kunyit.
- Ambil Petai (optional).
- Gunakan Daun pisang.
- Sediakan 1 sudu makan mentega atau marjerin.
Tempoyak lebih sering digunakan sebagai campuran bahan dalam masakan, seperi sambal tempoyak udang. Ada hidangan yang diracik dari paduan ikan, sambal terasi dan tempoyak. Tradisi ini diambil dari nama hidangan khas yang biasa mereka sajikan kala kumpul, seruit. Bahan utama membuat seruit adalah ikan bakar atau goreng, sambal terasi, tempoyak (durian fermentasi), dan mangga.
Kongsi semua orang, memasak memang kerja yang cukup sederhana. Selain hobi memasak dan mempunyai bakat untuk memasak cukup dengan baik, mereka juga kreatif dalam mencampurkan setiap hidangan sehingga menjadi hidangan yang sedap. Tetapi ada yang tidak boleh mendapatkan memasak, jadi mereka harus belajar dan melihat resipi mudah untuk diikuti.
Cara bikin Ikan Bakar Sambal Tempoyak
Setelah semua ramuan siap, berikut adalah 5 langkah panduan cara membuatnya.
- Lumur ikan dgn air limau nipis, garam dan serbuk kunyit. Perap sekurang2nya 30 minit kemudian goreng dgn mentega atau marjerin hingga separuh masak..
- Sediakan bahan2 sambal. Tumbuk cili2 dan belacan kemudian campurkan tempoyak. Tambahkan gula dan serbuk perasa ikut selera..
- Bentangkan daun pisang kemudian letak sehelai daun kunyit. Sapukan separuh sambal tempoyak di atas daun kunyit. Letak ikan di atasnya kemudian sapukan baki sambal tempoyak di atas ikan. Taburkan petai (optional) dan tutup ikan dgn daun kunyit lagi..
- Bungkus daun pisang kemudian sapu sedikit minyak di atasnya. Bakar hingga masak (tdk terlalu lama sbb ikan dah separuh masak).
- Ikan bakar sambal tempoyak siap dihidang...hmmm sangat sedap makan dgn nasi panas2 😋.
Ya, menu ikan bakar merupakan salah satu menu yang dalam pengolahannya termasuk mudah dan praktis. Soal rasa pun nggak bisa diragukan. Bahan pelengkap: - Lalapan - Sambal kecap/sambal terasi. Cuci bersih ikan, kerat-kerat lalu lumuri jeruk nipis dan garam. Seruit merupakan sebuah makanan yang terbuat dari ikan bakar yang mix dengan berbagai sambal terasi khas kota Bandar Lampung seperti tempoyak ataupun ada pula yang menambahkan mangga.
Walaupun membuat banyak kegagalan dapatkan, berikut adalah beberapa petua yang perlu anda perhatikan. Terdapat aneka cara yang perlu dipertimbangkan, seperti pemilihan bahan mentah. Bahan-bahan yang digunakan mestilah berkualiti baik dan masih segar. Masak perkakas dan rempah mesti yang bersih. Untuk lebih banyak perincian, sila baca petua memasak Ikan Bakar Sambal Tempoyak supaya hasil get sempurna.
Petua
Kerja di dapur yang biasa dilakukan oleh semua orang, tetapi tidak semua orang mempunyai bakat dalam memasak. Beberapa perkara yang perlu kita perhatikan ketika memasak menghasilkan hasil yang diproses yang sedap, Lihat petua berikut
- Bahan Selection Ikan size sederhana, Cili merah (ikut kepedasan), Cili padi merah (ikut kepedasan), Belacan, Tempoyak, daun kunyit, Petai (optional), pisang, mentega atau marjerin, akan mempengaruhi hasil memasak. Selection daripada 9 bahan segar akan sangat baik kerana pemakanan content masih sangat baik.
- Perabot tukang masak yang digunakan juga mesti sesuai dengan apa yang dimasak. Dan mesti diperhatikan bahawa kebersihan peralatan memasak tidak mempengaruhi rasa dan kandungan gizi.
- Cara make Ikan Bakar Sambal Tempoyak, merangkumi bahan apa yang mesti diproses terlebih dahulu dan kapan hendak menambah rempah. Perhatikan langkahnya. Mulakan dengan Lumur ikan dgn air limau nipis, garam dan serbuk kunyit. Perap sekurang2nya 30 minit kemudian goreng dgn mentega atau marjerin hingga separuh masak.. Jangan lupa, Sediakan bahan2 sambal. Tumbuk cili2 dan belacan kemudian campurkan tempoyak. Tambahkan gula dan serbuk perasa ikut selera.. Jangan lupa, Bentangkan daun pisang kemudian letak sehelai daun kunyit. Sapukan separuh sambal tempoyak di atas daun kunyit. Letak ikan di atasnya kemudian sapukan baki sambal tempoyak di atas ikan. Taburkan petai (optional) dan tutup ikan dgn daun kunyit lagi.. Ingat, Bungkus daun pisang kemudian sapu sedikit minyak di atasnya. Bakar hingga masak (tdk terlalu lama sbb ikan dah separuh masak). Selepas itu, Ikan bakar sambal tempoyak siap dihidang...hmmm sangat sedap makan dgn nasi panas2 😋. Seterusnya, Resipi ini mengandungi 5 langkah. Ini dilakukan untuk menghasilkan hidangan olahan yang mempunyai kualiti pemakanan dan kematangan dikekalkan tanpa mengurangkan kelazatan hidangan.
Anda sudah tahu apa yang perlu anda perhatikan ketika memasak, bukan? Cuba gunakan dan pilih bahan makanan yang betul dan ikuti how to make Ikan Bakar Sambal Tempoyak dengan betul. Semoga berjaya...!!!