Jumpa lagi rakan, kali ini saya akan berkongsi bagaimana buat Sambal Sotong & Petai sedap yang senang diikuti. Sambal Sotong - you'll always have this popular dish when you go to newton circles in singapore, using the same Sambal paste recipe we made for our Sambal. Sambal Sotong Sedap dan Mudah. 參峇辣椒醬炒蘇東｜Sambal Sotong #參峇辣椒醬炒蘇東#叁峇辣椒酱炒苏东#sambalsotong. Hari ini DB nak kongsikan resipi sambal sotong yang sedap dan rahsia bagaimana sotong lembut dan tidak.
Memang lagi bertambah sedap dengan aroma petai segar.
It's a Sambal Tumis Sotong or squid sambal first suggested by her when she approach me to write on Rasa Malaysia as a guest writer.
Sambal tumis sotong is simply delicious dish and easy to prepare.
Bagi ibu yang sekarang mahu mencuba mencampurkan makanan lazat yang tidak sukar, harap anda boleh mencuba beberapa hidangan ringkas ini. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan sederhana boleh didapati, anda juga boleh mudah menerapkannya, terutama untuk mama yang masih pemula. Resepi sambal nasi lemak pressure cooker salah satu Masakan ala kampung bangka .
Baca juga : Resepi cucur udang azie kitchen.
Anda boleh buat Sambal Sotong & Petai yang merupakan Sambal bunga kantan menggunakan 12 bahan yang mudah untuk mendapatkan:
Resep Sambal Sotong & Petai yaitu:
- Gunakan Bahan tumis.
- Gunakan 2 senduk minyak masak.
- Anda perlukan 6 sudu makan cili kering + bawang kisar (ready made).
- Ambil 1 keping gula kerek/nisan.
- Sediakan Bahan utama.
- Anda perlukan 1/2 kg sotong jarum (dibersihkan + dihiris gelang).
- Sediakan 2 papan petai.
- Ambil Bahan lain.
- Sediakan Asam jawa (ibu jari) + 1/4 cawan air.
- Anda perlukan 1 biji bawang besar (dihiris).
- Sediakan 1 kiub pati ayam/ikan bilis.
- Sediakan 1/2 tsp garam.
Sambal Sotong - Throw in fresh squid with a spicy mix of chili, tomatoes, belacan, and many other spices, and you'll have this popular dish that goes in so many Nasi Lemak stores. Sambal is a Malay style chilli pounded with toasted shrimp paste (belacan) in a stone mortar. The word 'sotong' is the Malay for squid. In our local slang, when you call someone a 'blur sotong', it means he.
Kongsi kebanyakan, memasak memang kerja yang cukup senang. Selain suka memasak dan mempunyai kemampuan untuk memasak sangat dengan baik, mereka juga pandai dalam memproses setiap hidangan sehingga menjadi hidangan yang sedap. Tetapi ada yang tidak boleh boleh memasak, jadi mereka harus belajar dan melihat resipi sederhana untuk diikuti.
langkah buat Sambal Sotong & Petai
Setelah semua ramuan siap, berikut adalah 9 langkah panduan cara membuatnya.
- Toskan sotong yg sudah siap dicuci dan dihiris..
- Panaskan minyak dan tumis bahan kisar. Cedok membukit dengan sudu makan. Sampai pecah minyak, masukkan gula nisan. Patah-patahkan gula supaya mudah larut di dalam tumisan..
- Tips = Nisbah kisaran ready made : 2 genggam cili kering, 2 biji bawang besar, 2 ulas bawang putih,sedikit minyak masak dan air. Kebiasaan dikisar utk stok di dalam peti ais dan memudahkan proses memasak..
- Tips = Penggunaan gula kerek yg berwarna gelap akan mempengaruhi warna merah sambal. Boleh tukar dengan gula putih jika suka..
- Masukkan sotong. Air sotong akan keluar, tumisan menjadi cair. Biarkan mendidih sehingga tumisan cili tadi menjadi pekat semula. Campur kan air asam jawa (buang biji)..
- Tips = Sotong tetap lembut dan tak liat dengan cara ini. Sambal tahan lebih lama walaupun tanpa dipanaskan semalaman kerana air sotong telah disejat dan penggunaan air asam jawa..
- Letak kiub pati dan bawang hiris. Kacau rata. Tutup kuali (5minit) sampai bawang hiris tadi menjadi lembut dan jernih. Perasakan dengan garam, boleh tambah jika kurang masin..
- Kupas petai, cuci dan belah dua. Masukkan ke dalam sambal sotong dan tutup api. Gaul rata dan siap..
- Tips = Petai kekal segar rangup di dalam sambal jika dimasukkan di langkah akhir..
Nothing beats this spicy Malaysian squid with a fiery sambal. Get our easy recipe for Sambal Squid (Sambal Sotong). If you have never tried Sambal Sotong before, you're missing out Sambal Sotong - you'll always have this popular dish when you go to newton circles in singapore, using the same Sambal paste. Sambal Tumis Sotong Kembang Lembut amp Paling Sedap dimakan dengan Nasi Lemak by Linda Hussin. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar.
Walaupun memasak banyak kegagalan pengalaman, berikut adalah beberapa cara-cara yang perlu anda perhatikan. Terdapat aneka cara yang perlu dipertimbangkan, seperti pemilihan bahan mentah. Bahan-bahan yang digunakan mestilah berkualiti baik dan masih segar. masak perkakas dan rempah mesti gunakan yang bersih. Untuk lebih banyak detail, sila lihat petua memasak Sambal Sotong & Petai supaya hasil dihasilkan sempurna.
Petua
Kesibukan di dapur yang sering dijalankan oleh semua orang, tetapi tidak semua orang mempunyai kepandaian dalam memasak. Beberapa perkara yang perlu kita perhatikan ketika memasak menghasilkan hasil yang diproses yang sedap, Lihat petua berikut
- Bahan Selection Bahan tumis, senduk minyak masak, cili kering + bawang kisar (ready made), gula kerek/nisan, Bahan utama, sotong jarum (dibersihkan + dihiris gelang), papan petai, Bahan lain, Asam jawa (ibu jari) + 1/4 cawan air, biji bawang besar (dihiris), kiub pati ayam/ikan bilis, garam, akan mempengaruhi hasil memasak. Selection daripada 12 bahan segar akan sangat baik kerana pemakanan reserve masih sangat baik.
- Peralatan tukang masak yang digunakan juga mesti sesuai dengan apa yang dimasak. Dan mesti diperhatikan bahawa kebersihan peralatan memasak tidak mempengaruhi rasa dan kandungan nutrisi.
- Cara make Sambal Sotong & Petai, merangkumi bahan apa yang mesti diproses terlebih dahulu dan kapan hendak menambah rempah. Perhatikan langkahnya. Bermula dengan Toskan sotong yg sudah siap dicuci dan dihiris.. Jangan lupa, Panaskan minyak dan tumis bahan kisar. Cedok membukit dengan sudu makan. Sampai pecah minyak, masukkan gula nisan. Patah-patahkan gula supaya mudah larut di dalam tumisan.. Selepas itu, Tips = Nisbah kisaran ready made : 2 genggam cili kering, 2 biji bawang besar, 2 ulas bawang putih,sedikit minyak masak dan air. Kebiasaan dikisar utk stok di dalam peti ais dan memudahkan proses memasak.. Ingat, Tips = Penggunaan gula kerek yg berwarna gelap akan mempengaruhi warna merah sambal. Boleh tukar dengan gula putih jika suka.. Ingat, Masukkan sotong. Air sotong akan keluar, tumisan menjadi cair. Biarkan mendidih sehingga tumisan cili tadi menjadi pekat semula. Campur kan air asam jawa (buang biji).. Kemudian, Tips = Sotong tetap lembut dan tak liat dengan cara ini. Sambal tahan lebih lama walaupun tanpa dipanaskan semalaman kerana air sotong telah disejat dan penggunaan air asam jawa.. Kemudian, Letak kiub pati dan bawang hiris. Kacau rata. Tutup kuali (5minit) sampai bawang hiris tadi menjadi lembut dan jernih. Perasakan dengan garam, boleh tambah jika kurang masin.. Selepas itu, Kupas petai, cuci dan belah dua. Masukkan ke dalam sambal sotong dan tutup api. Gaul rata dan siap.. Ingat, Tips = Petai kekal segar rangup di dalam sambal jika dimasukkan di langkah akhir.. Selepas itu, Resipi ini mengandungi 9 langkah. Ini dilakukan untuk menghasilkan hidangan makanan yang mempunyai kualiti pemakanan dan kematangan dikekalkan tanpa mengurangkan kelazatan hidangan.
Anda sudah tahu apa yang perlu anda perhatikan ketika memasak, bukan? Cuba gunakan dan pilih bahan makanan yang betul dan ikuti how make Sambal Sotong & Petai dengan betul. Semoga berjaya...!!!