Selamat datang rakan, kali ini saya akan berkongsi bagaimana buat Sambal Ikan Bilis Kering rumah yang senang diikuti. Jom kita sama sama menyediakan sendiri sambal ikan bilis kering untuk dimakan ketika berbuka dan bersahur. Meh layan resepi di bawah ini. Secara asasnya, ia adalah seperti resepi sambal tumis ikan bilis yang biasa, cuma dimasak kering lama lama.
Bagusnya sambal jenis ini tahan lama, letak di luar boleh tahan sampai sebulan.
Sambal ini memang ada dijual tapi kalau buat sendiri lagi best, boleh 'adjust' rasanya ikut selera kita.
Boleh tambah kacang atau […] Menu Sambal Bilis garing/kering ni memang sangat sedap.
Bagi ibu bapa yang kapan mahu mencuba memasak makanan lazat yang tidak rumit, harap mama boleh mencuba beberapa hidangan ringkas ini. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan sederhana diperoleh, anda juga boleh mudah menerapkannya, terutama untuk mama yang masih pemula. Resepi sambal kicap ikan is Menu masakan ala kampung .
Lihat juga : Resepi udang simple.
Anda boleh buat Sambal Ikan Bilis Kering yang merupakan Resepi sambal bunga kantan menggunakan 8 bahan yang senang untuk mendapatkan:
Bahan Sambal Ikan Bilis Kering seperti berikut:
- Ambil Segenggam ikan bilis mentah (anggaran 30g).
- Sediakan 2 ulas kecil bawang merah.
- Sediakan 1 ulas bawang putih.
- Gunakan 2-3 biji cili api (boleh lebihkan jika suka pedas, resepi saya ini yang tak pedas).
- Ambil 1/4 limau nipis diperah airnya.
- Sediakan 1/2 sudu teh garam.
- Gunakan 1 sudu teh gula.
- Ambil 3-4 sudu minyak masak.
Kalau makan dengan nasi panas begitu sahaja pun dah cukup berselera. Jika ada dikalangan anda yang bakal mengerjakan umrah atau bercuti di luar negara, Sambal Bilis garing ni memang sangat sesuai dibawa bersama. Makan dengan nasi panas atau roti pun dah cukup menyelerakan. Malah boleh tambah tempe goreng atau tauhu goreng juga.
Menurut kebanyakan, memasak memang perkara yang cukup senang. Selain hobi memasak dan mempunyai kemampuan untuk memasak sangat dengan baik, mereka juga pandai dalam mencampurkan setiap hidangan sehingga menjadi makanan yang sedap. Tetapi ada yang tidak boleh mendapatkan memasak, jadi mereka harus mencari dan melihat resipi sederhana untuk diikuti.
Langkah buat Sambal Ikan Bilis Kering
Setelah semua ramuan siap, berikut adalah 6 cara-cara panduan cara membuatnya.
- Sediakan bahan-bahan. Ikan bilis dicuci bersih..
- Tumbuk atau kisar bawang merah, bawang putih dan cili hingga lumat..
- Kemudian, masukkan ikan bilis dan tumbuk atau kisar bersama bawang2 tadi. Tumbuk atau kisar separuh lumat sahaja..
- Perahkan air limau nipis dan gaul sekata..
- Panaskan minyak dan tumis semua bahan yang ditumbuk tadi serta masukkan garam dan gula. Tumis sehingga garing. Jika tak suka garing, cukup sekadar masak sekata sahaja..
- Saya suka garing dan kering, bila makan krup krap. 😊.
Saya juga ada buat video penyediaan Sambal Tumis Ikan Bilis Kering Melaka hari ini. Nanti klik video di bawah ini. Jom layan resepi yang mudah, cepat disediakan dan yang penting sedap untuk dimakan dengan nasi atau roti. Sambal ikan bilis kering ini diperbuat daripada ikan bilis dan cili kering yang dikisar kering tanpa menggunakan banyak air. Menu ini sangat popular dijadikan bekal bagi anak-anak yang duduk diasrama atau orang yang menunaikan fardu haji.
Walaupun memasak banyak kegagalan get, berikut adalah beberapa petua yang perlu anda perhatikan. Terdapat aneka cara yang perlu dipertimbangkan, seperti pemilihan bahan mentah. Bahan-bahan yang digunakan mestilah berkualiti baik dan masih segar. Masak perkakas dan rempah mesti yang bersih. Untuk lebih banyak perincian, sila lihat petua memasak Sambal Ikan Bilis Kering supaya hasil dapatkan maksimum.
Petua
Tindakan di dapur yang biasa dilakukan oleh semua orang, tetapi tidak semua orang mempunyai skill dalam memasak. Beberapa perkara yang perlu kita perhatikan ketika memasak menghasilkan hasil yang buatan yang sedap, Lihat petua berikut
- Bahan Determination Segenggam ikan bilis mentah (anggaran 30g), kecil bawang merah, bawang putih, biji cili api (boleh lebihkan jika suka pedas, resepi saya ini yang tak pedas), limau nipis diperah airnya, garam, gula, sudu minyak masak, akan mempengaruhi hasil memasak. Selection daripada 8 bahan segar akan sangat baik kerana pemakanan content masih sangat baik.
- Perkakas tukang masak yang digunakan juga mesti sesuai dengan apa yang dimasak. Dan mesti diperhatikan bahawa kebersihan peralatan memasak tidak mempengaruhi rasa dan kandungan gizi.
- Cara bikin Sambal Ikan Bilis Kering, merangkumi bahan apa yang mesti diproses terlebih dahulu dan kapan hendak menambah rempah. Perhatikan langkahnya. Mulakan dengan Sediakan bahan-bahan. Ikan bilis dicuci bersih.. Jangan lupa, Tumbuk atau kisar bawang merah, bawang putih dan cili hingga lumat.. Selepas itu, Kemudian, masukkan ikan bilis dan tumbuk atau kisar bersama bawang2 tadi. Tumbuk atau kisar separuh lumat sahaja.. Kemudian, Perahkan air limau nipis dan gaul sekata.. Selepas itu, Panaskan minyak dan tumis semua bahan yang ditumbuk tadi serta masukkan garam dan gula. Tumis sehingga garing. Jika tak suka garing, cukup sekadar masak sekata sahaja.. Jangan lupa, Saya suka garing dan kering, bila makan krup krap. 😊. Selepas itu, Resipi ini mengandungi 6 langkah. Ini dilakukan untuk menghasilkan hidangan makanan yang mempunyai kualiti pemakanan dan aroma dikekalkan tanpa mengurangkan kelazatan hidangan.
Anda sudah tahu apa yang perlu anda perhatikan ketika memasak, bukan? Cuba gunakan dan pilih bahan makanan yang betul dan ikuti how buat Sambal Ikan Bilis Kering dengan betul. Semoga berjaya...!!!