Jumpa lagi rakan, kali ini saya akan tulis bagaimana buat Roti ganjal rel (roti Gambang) pedas yang senang diikuti. Roti ganjel rel atau roti gambang (Hanacaraka:ꦫꦺꦴꦠꦶꦒꦚ꧀ꦗꦼꦭ꧀ꦫꦺꦭ꧀) adalah roti khas Semarang. Meskipun termasuk makanan khas Semarang, roti ini jarang ditemui dan harus blusukan ke pasar tradisional, seperti Pasar Johar. Roti Gambang atau Roti Ganjal Rel ini merupakan roti klasik tradisional tempo dulu yang saat ini sangat jarang dijumpai.

Roti ganjal rel (roti Gambang) Roti ganjel rel ini atau biasa disebut dengan roti gambang menjadi salah satu roti khas Indonesia yang berasal dari Semarang. Roti ganjel rel ini memiliki bentuk kotak dengan warna coklat bertaburkan wijen, memiliki rasa yang khas kayu manis. Roti gambang or ganjel rel is an Indonesian rectangular-shaped brown bread with sesame seeds, flavoured with cinnamon and palm sugar.

Bagi ibu yang sekarang mahu mencuba memasak makanan lazat yang tidak sukar, harap mama boleh mencuba beberapa hidangan ringkas ini. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan mudah boleh didapati, anda juga boleh mudah menerapkannya, terutama untuk mama yang masih pemula. Us pizza malaysia menu contoh Resepi masakan kampung chef ismail .

Bumbu Roti ganjal rel (roti Gambang) adalah:

Sediakan Bahan cair.
Ambil 75 gr gula merah atau 2 bulatan.
Gunakan 25 gr atau 2 sdm gula pasir.
Gunakan 75 ml air.
Sediakan Bahan kering.
Sediakan 200 gr tepung terigu.
Ambil 1 sdm susu bubuk.
Anda perlukan 1 sdt bubuk kayu manis.
Anda perlukan 1/2 sdt baking soda.
Anda perlukan 1/2 sdt baking powder.
Ambil Bahan lainnya.
Ambil 1 butir kuning telur.
Sediakan 50 gr mentega.
Sediakan Sejumput garam.
Sediakan secukupnya Wijen.
Sediakan Secukupnya air untuk olesan.

Roti gambang is names as a Betawi traditional bread from Jakarta. Yet, it is also recognised as Javanese traditional bread as roti ganjel rel. Dinamakan ganjel rel karena roti ini bentuknya menyerupai ganjal rel. Rotinya berwarna kecokelatan dengan tekstur padat dan agak keras mirip seperti tekstur bantalan balok kayu yang kerap digunakan sebagai pengganjal roda rel kereta.

Kongsi kebanyakan, memasak memang perkara yang cukup senang. Selain hobi memasak dan mempunyai bakat untuk memasak sangat dengan baik, mereka juga pandai dalam memproses setiap hidangan sehingga menjadi hidangan yang sedap. Tetapi ada yang tidak boleh boleh memasak, jadi mereka harus belajar dan melihat resipi mudah untuk diikuti.

langkah bikin Roti ganjal rel (roti Gambang)

Setelah semua ramuan siap, berikut adalah 6 langkah panduan cara membuatnya.

Siapkan bahannya.
Bahan cair: Didihkan air masukkan gula merah dan gula pasir masak hingga gula larut matikan kompor saring biarkan dingin sisihkan.
Bahan kering: masukkan semua bahan kering kedalam mangkuk aduk rata. Masukkan kuning telur mentega dan air gula aduk rata kembali uleni hingga kalis.
Tutup adonan diamkan kurang lebih 30 menit. Gilas adonan cetak sesuai selera olesi permukaan dengan air taburi dengan wijen..
Olesi loyang dengan mentega tata diloyang.
Panaskan oven 180 ⁰ Celcius panggang hingga matang angkat sajikan bersama secangkir teh/kopi 😋.

Bedanya, di bagian atas roti ini ditaburi biji wijen. Teman-teman pernah mendengar nama roti gambang? Roti ini merupakan salah satu jenis roti yang sudah ada sejak zaman dulu -bahkan sejak zaman penjajahan Belanda. Selain itu, hanya dengan mengonsumsi sedikit saja, perut akan terasa cepat kenyang. Nama aslinya adalah roti gambang, tetapi masyarakat daerah menyebut roti tersebut dengan nama Roti Ganjal Rel.

Walaupun memasak banyak kegagalan dapatkan, berikut adalah beberapa cara-cara yang perlu anda perhatikan. Terdapat pelbagai cara yang perlu dipertimbangkan, seperti memilih bahan mentah. Bahan-bahan yang digunakan mestilah berkualiti baik dan masih segar. Masak perkakas dan rempah mesti pilih yang bersih. Untuk lebih banyak perincian, sila lihat cara memasak Roti ganjal rel (roti Gambang) supaya hasil get maksimum.

Petua

Tindakan di dapur yang sering dijalankan oleh semua orang, tetapi tidak semua orang mempunyai skill dalam memasak. Beberapa perkara yang perlu kita perhatikan ketika memasak menghasilkan hasil yang buatan yang sedap, Lihat petua berikut

Bahan Assignment Bahan cair, gula merah atau 2 bulatan, atau 2 sdm gula pasir, air, Bahan kering, tepung terigu, susu bubuk, bubuk kayu manis, baking soda, baking powder, Bahan lainnya, kuning telur, mentega, garam, Wijen, air untuk olesan, akan mempengaruhi hasil memasak. Determination daripada 16 bahan segar akan sangat baik kerana pemakanan content masih sangat baik.
Perkakas tukang masak yang digunakan juga mesti sesuai dengan apa yang dimasak. Dan mesti diperhatikan bahawa kebersihan peralatan memasak tidak mempengaruhi rasa dan kandungan nutrisi.
Cara make Roti ganjal rel (roti Gambang), merangkumi bahan apa yang mesti diproses terlebih dahulu dan kapan hendak menambah rempah. Perhatikan langkahnya. Pertama Siapkan bahannya. Ingat, Bahan cair: Didihkan air masukkan gula merah dan gula pasir masak hingga gula larut matikan kompor saring biarkan dingin sisihkan. Selepas itu, Bahan kering: masukkan semua bahan kering kedalam mangkuk aduk rata. Masukkan kuning telur mentega dan air gula aduk rata kembali uleni hingga kalis. Kemudian, Tutup adonan diamkan kurang lebih 30 menit. Gilas adonan cetak sesuai selera olesi permukaan dengan air taburi dengan wijen.. Selepas itu, Olesi loyang dengan mentega tata diloyang. Kemudian, Panaskan oven 180 ⁰ Celcius panggang hingga matang angkat sajikan bersama secangkir teh/kopi 😋. Kemudian, Resipi ini mengandungi 6 langkah. Ini dilakukan untuk menghasilkan hidangan makanan yang mempunyai kualiti pemakanan dan aroma dikekalkan tanpa mengurangkan kelazatan hidangan.

Anda sudah tahu apa yang perlu anda perhatikan ketika memasak, bukan? Cuba gunakan dan pilih bahan makanan yang betul dan ikuti how to make Roti ganjal rel (roti Gambang) dengan betul. Semoga berjaya...!!!