Hai Ibu, kali ini saya akan berkongsi bagaimana buat Roti ganjal rel (roti Gambang) rumah yang senang diikuti. Roti ganjel rel atau roti gambang (Hanacaraka:ꦫꦺꦴꦠꦶꦒꦚ꧀ꦗꦼꦭ꧀ꦫꦺꦭ꧀) adalah roti khas Semarang. Meskipun termasuk makanan khas Semarang, roti ini jarang ditemui dan harus blusukan ke pasar tradisional, seperti Pasar Johar. Roti Gambang atau Roti Ganjal Rel ini merupakan roti klasik tradisional tempo dulu yang saat ini sangat jarang dijumpai.

Roti ganjal rel (roti Gambang) Roti ganjel rel ini atau biasa disebut dengan roti gambang menjadi salah satu roti khas Indonesia yang berasal dari Semarang. Roti ganjel rel ini memiliki bentuk kotak dengan warna coklat bertaburkan wijen, memiliki rasa yang khas kayu manis. Roti gambang or ganjel rel is an Indonesian rectangular-shaped brown bread with sesame seeds, flavoured with cinnamon and palm sugar.

Bagi ibu yang kapan mahu mencuba memasak makanan lazat yang tanpa sukar, harap mama boleh mencuba beberapa hidangan ringkas ini. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan mudah diperoleh, anda juga boleh mudah menerapkannya, terutama untuk anda yang masih pemula. Starbucks menu malaysia adalah Resepi masakan orang kampung .

Bumbu Roti ganjal rel (roti Gambang) yaitu:

Ambil Bahan cair.
Gunakan 75 gr gula merah atau 2 bulatan.
Sediakan 25 gr atau 2 sdm gula pasir.
Sediakan 75 ml air.
Gunakan Bahan kering.
Sediakan 200 gr tepung terigu.
Gunakan 1 sdm susu bubuk.
Gunakan 1 sdt bubuk kayu manis.
Sediakan 1/2 sdt baking soda.
Gunakan 1/2 sdt baking powder.
Gunakan Bahan lainnya.
Sediakan 1 butir kuning telur.
Sediakan 50 gr mentega.
Ambil Sejumput garam.
Ambil secukupnya Wijen.
Sediakan Secukupnya air untuk olesan.

Roti gambang is names as a Betawi traditional bread from Jakarta. Yet, it is also recognised as Javanese traditional bread as roti ganjel rel. Dinamakan ganjel rel karena roti ini bentuknya menyerupai ganjal rel. Rotinya berwarna kecokelatan dengan tekstur padat dan agak keras mirip seperti tekstur bantalan balok kayu yang kerap digunakan sebagai pengganjal roda rel kereta.

Menurut semua orang, memasak memang perkara yang cukup sederhana. Selain hobi memasak dan mempunyai kesediaan untuk memasak cukup dengan baik, mereka juga pandai dalam mencampurkan setiap hidangan sehingga menjadi hidangan yang sedap. Tetapi ada yang tidak boleh mendapatkan memasak, jadi mereka harus bertanya dan melihat resipi sederhana untuk diikuti.

langkah buat Roti ganjal rel (roti Gambang)

Setelah semua bahan siap, berikut adalah 6 cara-cara panduan cara membuatnya.

Siapkan bahannya.
Bahan cair: Didihkan air masukkan gula merah dan gula pasir masak hingga gula larut matikan kompor saring biarkan dingin sisihkan.
Bahan kering: masukkan semua bahan kering kedalam mangkuk aduk rata. Masukkan kuning telur mentega dan air gula aduk rata kembali uleni hingga kalis.
Tutup adonan diamkan kurang lebih 30 menit. Gilas adonan cetak sesuai selera olesi permukaan dengan air taburi dengan wijen..
Olesi loyang dengan mentega tata diloyang.
Panaskan oven 180 ⁰ Celcius panggang hingga matang angkat sajikan bersama secangkir teh/kopi 😋.

Bedanya, di bagian atas roti ini ditaburi biji wijen. Teman-teman pernah mendengar nama roti gambang? Roti ini merupakan salah satu jenis roti yang sudah ada sejak zaman dulu -bahkan sejak zaman penjajahan Belanda. Selain itu, hanya dengan mengonsumsi sedikit saja, perut akan terasa cepat kenyang. Nama aslinya adalah roti gambang, tetapi masyarakat daerah menyebut roti tersebut dengan nama Roti Ganjal Rel.

Walaupun memasak banyak kegagalan get, berikut adalah beberapa petua yang perlu anda perhatikan. Terdapat pelbagai cara yang perlu dipertimbangkan, seperti memilih bahan mentah. Bahan-bahan yang digunakan mestilah berkualiti baik dan masih segar. masak perkakas dan rempah mesti yang bersih. Untuk lebih banyak perincian, sila lihat cara memasak Roti ganjal rel (roti Gambang) supaya hasil dihasilkan sempurna.

Petua

Kerja di dapur yang sering dilakukan oleh semua orang, tetapi tidak semua orang mempunyai bakat dalam memasak. Beberapa perkara yang perlu kita perhatikan ketika memasak menghasilkan hasil yang diproses yang istimewa, Lihat petua berikut

Bahan Selection Bahan cair, gula merah atau 2 bulatan, atau 2 sdm gula pasir, air, Bahan kering, tepung terigu, susu bubuk, bubuk kayu manis, baking soda, baking powder, Bahan lainnya, kuning telur, mentega, garam, Wijen, air untuk olesan, akan mempengaruhi hasil memasak. Selection daripada 16 bahan segar akan sangat baik kerana pemakanan content masih sangat baik.
Peralatan tukang masak yang digunakan juga mesti sesuai dengan apa yang dimasak. Dan mesti diperhatikan bahawa kebersihan peralatan memasak tidak mempengaruhi rasa dan kandungan gizi.
Cara buat Roti ganjal rel (roti Gambang), merangkumi bahan apa yang mesti diproses terlebih dahulu dan kapan hendak menambah rempah. Perhatikan langkahnya. Pertama Siapkan bahannya. Kemudian, Bahan cair: Didihkan air masukkan gula merah dan gula pasir masak hingga gula larut matikan kompor saring biarkan dingin sisihkan. Selepas itu, Bahan kering: masukkan semua bahan kering kedalam mangkuk aduk rata. Masukkan kuning telur mentega dan air gula aduk rata kembali uleni hingga kalis. Seterusnya, Tutup adonan diamkan kurang lebih 30 menit. Gilas adonan cetak sesuai selera olesi permukaan dengan air taburi dengan wijen.. Ingat, Olesi loyang dengan mentega tata diloyang. Selepas itu, Panaskan oven 180 ⁰ Celcius panggang hingga matang angkat sajikan bersama secangkir teh/kopi 😋. Jangan lupa, Resipi ini mengandungi 6 langkah. Ini dilakukan untuk menghasilkan hidangan olahan yang mempunyai kualiti pemakanan dan kematangan dikekalkan tanpa mengurangkan kelazatan hidangan.

Anda sudah tahu apa yang perlu anda perhatikan ketika memasak, bukan? Cuba gunakan dan pilih bahan makanan yang betul dan ikuti how to buat Roti ganjal rel (roti Gambang) dengan betul. Semoga berjaya...!!!