Jumpa lagi Ibu, kali ini saya akan berkongsi cara buat Babka Bread metode sponge and dough sederhana yang senang diikuti. The sponge and dough method is a type of bulk fermentation used in commercial bread-making. The sponge and dough method is a two-step bread making process: in the first step a sponge is made and allowed to ferment for a period of time, and in the second step the sponge is added to the final dough's ingredients, creating the total formula. When you serve a great babka, it takes two seconds for folks to break out their "best ever" babka stories.

Babka Bread metode sponge and dough How to make traditional Babka, a European festive bread. Take about two cups of the bread flour, and add it to the milk mixture. Stir with a spatula or wooden spoon.

Bagi ibu bapa yang sekarang mahu mencuba membuat makanan lazat yang tidak sukar, harap mama boleh mencuba beberapa hidangan ringkas ini. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan mudah diperoleh, anda juga boleh mudah menerapkannya, terutama untuk mama yang masih pemula. Menu sarapan pagi adalah Menu masakan kampong .

Resep Babka Bread metode sponge and dough yaitu:

Ambil Sponge.
Sediakan 50 ml air.
Ambil 3 gram ragi.
Sediakan 50 gr tepung cakra.
Anda perlukan Dough.
Sediakan 200 gr tepung protein tinggi.
Gunakan 50 gr tepung terigu serba guna.
Sediakan 20 gr susu bubuk.
Gunakan 100-120 ml air/susu cair.
Ambil 1/4 garam.
Sediakan 1 sdm margarin.
Sediakan isian.
Anda perlukan selai coklat.
Sediakan Kacang tumbuk sangrai.

Ukrainian babka is a favorite slightly sweet yeast bread usually served at Easter. Babkas are baked at a high temperature at first so the dough will puff up and form a firm crust and then the temperature is lowered so the exterior dough doesn't scorch before the Make the Sponge. Babka Basics: Babka is an Eastern European semi-sweet bread. Popularly babka is most well known from the Seinfeld episode where Jerry pursues the last chocolate babka from a bakery. 'cinnamon takes a back seat to no babka!'The Goal.

Kongsi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain senang memasak dan mempunyai kemampuan untuk memasak cukup dengan baik, mereka juga kreatif dalam memproses setiap hidangan sehingga menjadi makanan yang sedap. Tetapi ada yang tidak boleh boleh memasak, jadi mereka harus mencari dan melihat resipi sederhana untuk diikuti.

langkah buat Babka Bread metode sponge and dough

Setelah semua bahan siap, berikut adalah 5 langkah panduan cara membuatnya.

Buat Sponge dulu, campur bahannya hingga rata, simpan dalam chiller selama semalaman atau disuhu ruang minimal 1 jam max 6 jam. Adonan makin lama makin kental, jika diangkat dengan sendok maka akan panjang bentuknya seperti digambar. Aduk rata untuk menghilangkan gasnya.
Campurkan bahan sponge kedalam bahan dough, lalu tuangkan air pelan2, apabila dirasa cukup jangan dimasukkan lagi. Uleni hingga kalis, lalu tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis hingga bentuk window pane..
Diamkan hingga mengembang 2x lipat, gilas adonan bentuk persegi, olesi dengan selai coklat dan taburi kacang tumbuk..
Gulung pelan2, ujungnya cubit cubit adonan biar merekat bagus, belah 2 adonan, ujungnya jangan putus, lalu di pilin bentuk pita. Tata diloyang yang sudah dioles dengan margarin dan kertas roti. Loyangnuk 20x10x7. Diamkan hingga mengembang 2x lipat..
Panaskan oven 10 menit, masukkan rotinya dan panggang selama 25 menit api atas bawah 180 derajat. Atau sesuai oven masing2. Keluarkan rotinya, lalu hentakkan loyang agar rotinya tidak nyusut.. Oles mentega diatasnya agar kinclong, Tunggu dingin, dan di iris... Selamat mencoba..

Remove from freezer and let thaw at room temperature. This technic created the most beautiful Babka I've ever made. I will try next time using seedless raspberry jam and bittersweet chocolate. Vegan chocolate babka - this amazing vegan chocolate swirl bread consists of a soft, brioche-like dough swirled with a rich chocolate filling and soaked in syrup. It is incredibly soft, moist, chocolatey and very, very moreish!

Walaupun membuat banyak kegagalan pengalaman, berikut adalah beberapa petua yang perlu anda perhatikan. Terdapat pelbagai cara yang perlu dipertimbangkan, seperti memilih bahan mentah. Bahan-bahan yang digunakan mestilah berkualiti baik dan masih segar. Masak perkakas dan rempah mesti gunakan yang bersih. Untuk lebih banyak detail, sila baca cara memasak Babka Bread metode sponge and dough supaya hasil get maksimum.

Petua

Tindakan di dapur yang biasa dijalankan oleh semua orang, tetapi tidak semua orang mempunyai skill dalam memasak. Beberapa perkara yang perlu kita perhatikan ketika memasak menghasilkan hasil yang memasak yang istimewa, Lihat petua berikut

Bahan Determination Sponge, air, ragi, tepung cakra, Dough, tepung protein tinggi, tepung terigu serba guna, susu bubuk, air/susu cair, garam, margarin, isian, selai coklat, Kacang tumbuk sangrai, akan mempengaruhi hasil memasak. Selection daripada 14 bahan segar akan sangat baik kerana pemakanan reserve masih sangat baik.
Perabot tukang masak yang digunakan juga mesti sesuai dengan apa yang dimasak. Dan mesti diperhatikan bahawa kebersihan peralatan memasak tidak mempengaruhi rasa dan kandungan gizi.
Cara bikin Babka Bread metode sponge and dough, merangkumi bahan apa yang mesti diproses terlebih dahulu dan kapan hendak menambah rempah. Perhatikan langkahnya. Bermula dengan Buat Sponge dulu, campur bahannya hingga rata, simpan dalam chiller selama semalaman atau disuhu ruang minimal 1 jam max 6 jam. Adonan makin lama makin kental, jika diangkat dengan sendok maka akan panjang bentuknya seperti digambar. Aduk rata untuk menghilangkan gasnya. Jangan lupa, Campurkan bahan sponge kedalam bahan dough, lalu tuangkan air pelan2, apabila dirasa cukup jangan dimasukkan lagi. Uleni hingga kalis, lalu tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis hingga bentuk window pane.. Selepas itu, Diamkan hingga mengembang 2x lipat, gilas adonan bentuk persegi, olesi dengan selai coklat dan taburi kacang tumbuk.. Seterusnya, Gulung pelan2, ujungnya cubit cubit adonan biar merekat bagus, belah 2 adonan, ujungnya jangan putus, lalu di pilin bentuk pita. Tata diloyang yang sudah dioles dengan margarin dan kertas roti. Loyangnuk 20x10x7. Diamkan hingga mengembang 2x lipat.. Kemudian, Panaskan oven 10 menit, masukkan rotinya dan panggang selama 25 menit api atas bawah 180 derajat. Atau sesuai oven masing2. Keluarkan rotinya, lalu hentakkan loyang agar rotinya tidak nyusut.. Oles mentega diatasnya agar kinclong, Tunggu dingin, dan di iris... Selamat mencoba.. Kemudian, Resipi ini mengandungi 5 langkah. Ini dilakukan untuk menghasilkan hidangan buatan yang mempunyai kualiti pemakanan dan aroma dikekalkan tanpa mengurangkan kelazatan hidangan.

Anda sudah tahu apa yang perlu anda perhatikan ketika memasak, bukan? Cuba gunakan dan pilih bahan makanan yang betul dan ikuti how to make Babka Bread metode sponge and dough dengan betul. Semoga berjaya...!!!