Hai Ibu, kali ini kami akan berkongsi bagaimana buat Kari ikan siakap ala mamak sederhana yang senang diikuti. Kari kepala ikan adalah hidangan dalam masakan Malaysia dan Singapura dengan asal-usul India dan Cina. Kepala ikan merah dimasak dalam kari gaya Kerala dengan sayur-sayuran yang pelbagai seperti bendi dan terung. Harini aku malas nak bercakap,jadi korang tengok jela yea.heheh Bahan-bahan Ikan Siakap Rempah Kari ( Faiza ) Daun Kari.

Kari ikan siakap ala mamak Rasai kelazatan kari ikan merah mamak di rumah. Tidak perlu pening, hidangkan kari ikan merah ala kedai mamak hari ini juga. Untuk memikat hati kesemua ahli keluarga.

Bagi anda yang kapan mahu mencuba mencampurkan makanan lazat yang tidak sukar, harap anda boleh mencuba beberapa hidangan ringkas ini. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan mudah boleh didapati, anda juga boleh mudah menerapkannya, terutama untuk mama yang masih pemula. resepi ikan cencaru sumbat bakar oven adalah Menu masakan sayur kampung .

Lihat juga : Udang masak.

Abang boleh buat Kari ikan siakap ala mamak yang merupakan Resepi ikan siakap stim menggunakan 16 bahan yang mudah untuk mendapatkan:

Bahan Kari ikan siakap ala mamak yaitu:

Sediakan Seekor ikan siakap potong 4 ketul.
Anda perlukan 3 sudu besar cili giling.
Sediakan 2 sudu besar serbuk kari ikan(saya guna babas).
Sediakan 2 sudu besar serbuk kari daging(saya guna babas.
Sediakan Sebiji bawang besar(merah).
Sediakan 4 ulas bawang putih.
Sediakan 1 sudu teh biji sawi.
Anda perlukan 1 sudu teh jintan putih.
Gunakan 1 .sudu teh halba.
Sediakan Minyak.
Ambil 2 biji Tomato.
Ambil 5-6 biji bendi.
Sediakan Asam jawa 2 sudu besar digaul bersamna satu cawan air.
Gunakan Garam.
Anda perlukan Gula.
Gunakan Daun kari.

Menu Kari Daging Pekat perkongsian saudari Zurina Zulkefli ni memang istimewa dan nampak sedap. Ada daging serta sayur-sayuran yang dimasak bersama. Malah ianya juga tidak menggunakan santan. Bagi anda yang suka makan kari macam di kedai mamak, boleh cuba resipi ni.

Menurut kebanyakan, memasak memang sesuatu yang cukup senang. Selain suka memasak dan mempunyai kesediaan untuk memasak cukup dengan baik, mereka juga kreatif dalam memproses setiap hidangan sehingga menjadi makanan yang sedap. Tetapi ada yang tidak boleh boleh memasak, jadi mereka harus belajar dan melihat resipi mudah untuk diikuti.

Cara buat Kari ikan siakap ala mamak

Setelah semua bahan siap, berikut adalah 5 cara-cara panduan cara membuatnya.

Panas kan 5 sudu besar minyak dalam.periuk..
Tumiskan setangkai daun kari sampai naik bau Masukkan bawang besar, bawang putih yang dihiris. Masukkan biji sawi, jintan dan halba. Tumis sehingga naik bau..
Masukkan cili giling. Bancuh campuran serbuk kgari bersama sedikit air. Masukkan bersama ke dalam.periuk dan masak sehingga terbit minyak. Lebihkan minyak jika agak kering. Minyak yang banyak dan cukup, bukan sahaja nampak cantik tapi rasanya pun lebih sedap. Masak agak sedikit lama sehingga pecah minyak dan kari nya garing..
Setelah Pecah minyak, mssukkan perahan air asam jawa. Kari ini hanura asam jawa semata2. Tiada santan. Jika mahu letakkan sedikit sahaja. Masak sehingga mendidih..
Kemudian masukkan ikan, tomato dan bendi. Masak sebentar. Agak2 tomato sudah lembut sedikit. Padam api dan boleh dihidangkan bersama nasi panas..

Kali ini saya menggunakan resepi Kari Ikan ala Mamak Style yang tidak menggunakan santan, sebaliknya menggunakan bawang bawang dan rempah yang banyak. Mengikut apa yang saya baca dari blog Madihaa, resepi ini memang resepi pilihan kerana kari yang dihasilkan adalah terbaiiikkk. Sebut saja kari ikan, pastinya kita terbayang kari ikan mamak. Sebenarnya untuk memasak kari ikan taklah sesusah mana. Bahan-bahan yang digunakan pun agak mudah dan simple.

Walaupun memasak banyak kegagalan pengalaman, berikut adalah beberapa cara-cara yang perlu anda perhatikan. Terdapat pelbagai cara yang perlu dipertimbangkan, seperti memilih bahan mentah. Bahan-bahan yang digunakan mestilah berkualiti baik dan masih segar. masak perkakas dan rempah mesti yang bersih. Untuk lebih banyak detail, sila lihat cara memasak Kari ikan siakap ala mamak supaya hasil dihasilkan maksimum.

Petua

Aktiviti di dapur yang sering dilakukan oleh semua orang, tetapi tidak semua orang mempunyai skill dalam memasak. Beberapa perkara yang perlu kita perhatikan ketika memasak menghasilkan hasil yang buatan yang sedap, apa itu?

Bahan Selection Seekor ikan siakap potong 4 ketul, sudu besar cili giling, sudu besar serbuk kari ikan(saya guna babas), sudu besar serbuk kari daging(saya guna babas, Sebiji bawang besar(merah), bawang putih, biji sawi, jintan putih, .sudu teh halba, Minyak, biji Tomato, biji bendi, Asam jawa 2 sudu besar digaul bersamna satu cawan air, Garam, Gula, kari, akan mempengaruhi hasil memasak. Selection daripada 16 bahan segar akan sangat baik kerana pemakanan content masih sangat baik.
Peralatan tukang masak yang digunakan juga mesti sesuai dengan apa yang dimasak. Dan mesti diperhatikan bahawa kebersihan peralatan memasak tidak mempengaruhi rasa dan kandungan nutrisi.
Cara buat Kari ikan siakap ala mamak, merangkumi bahan apa yang mesti diproses terlebih dahulu dan kapan hendak menambah rempah. Perhatikan langkahnya. Mulakan dengan Panas kan 5 sudu besar minyak dalam.periuk.. Seterusnya, Tumiskan setangkai daun kari sampai naik bau Masukkan bawang besar, bawang putih yang dihiris. Masukkan biji sawi, jintan dan halba. Tumis sehingga naik bau.. Selepas itu, Masukkan cili giling. Bancuh campuran serbuk kgari bersama sedikit air. Masukkan bersama ke dalam.periuk dan masak sehingga terbit minyak. Lebihkan minyak jika agak kering. Minyak yang banyak dan cukup, bukan sahaja nampak cantik tapi rasanya pun lebih sedap. Masak agak sedikit lama sehingga pecah minyak dan kari nya garing.. Kemudian, Setelah Pecah minyak, mssukkan perahan air asam jawa. Kari ini hanura asam jawa semata2. Tiada santan. Jika mahu letakkan sedikit sahaja. Masak sehingga mendidih.. Selepas itu, Kemudian masukkan ikan, tomato dan bendi. Masak sebentar. Agak2 tomato sudah lembut sedikit. Padam api dan boleh dihidangkan bersama nasi panas.. Selepas itu, Resipi ini mengandungi 5 langkah. Ini dilakukan untuk menghasilkan hidangan makanan yang mempunyai kualiti pemakanan dan kematangan dikekalkan tanpa mengurangkan kelazatan hidangan.

Anda sudah tahu apa yang perlu anda perhatikan ketika memasak, bukan? Cuba gunakan dan pilih bahan makanan yang betul dan ikuti how to make Kari ikan siakap ala mamak dengan betul. Semoga berjaya...!!!