Selamat datang rakan, kali ini kami akan tulis cara buat Pekasam ikan Gelama rumah yang senang diikuti. Pekasam merupakan sejenis makanan peram tradisi yang popular dan tahan lama di Malaysia. Ia adalah satu cara mengekalkan makanan (biasanya ikan) dengan menggunakan garam (atau asam). Ikan gelama pemilik resepi gunakan ikan ini kerana agak sukar untuk mencari ikan air tawar.

Pekasam ikan Gelama Pelbagai produk pekasam Annissa samada pekasam ikan air masin seperti kembung sadin gelama, pekasam ikan air tawar antaranya lampam loma talapia puyu sepat. Pekasam Annissa pelbagai jenis ikan air masin seperti kembung sadin gelama, pekasam ikan air tawar antaranya lampam loma talapia puyu sepat dan pekasam daging lembu serta pekasam daging. Bahan-Bahan: Ikan - Biasanya orang buat ikan pekasam menggunakan ikan air tawar.

Bagi anda yang sekarang mahu mencuba memasak makanan lazat yang tidak sukar, harap anda boleh mencuba beberapa hidangan ringkas ini. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan mudah diperoleh, anda juga boleh mudah menerapkannya, terutama untuk anda yang masih pemula. resepi ikan masin sepat masak lemak cili api contoh Resepi masakan kampung tengah hari .

Baca juga : Resepi udang buttermilk.

Anda boleh memasak Pekasam ikan Gelama yang merupakan Ikan masak asam menggunakan 5 bahan yang mudah untuk mendapatkan:

Bahan-bahan Pekasam ikan Gelama yaitu:

Gunakan 3 ekor ikan gelama saiz besar.
Ambil 1 bungkus garam kasar saya guna dalam 1 cawan lebih.
Sediakan 1/2 peket asam jawa.
Gunakan 1 cawan beras digoreng.
Gunakan 10 keping asam keping.

Tapi tak ada masalah kalau hendak guna ikan laut seperti ikan gelama. IKAN PEKASAM - How It's Made - Ikan Pekasam. Cara buat sendiri PEKASAM IKAN PUYU ( Homemade ) ( Fermented Pekasam Anabas Fish ) Resepi Chef Alexiswandy. Ikan Gelama RM. ikan pekasam cara buat pekasam telur sotong mp tube jual ikan pekasam online download lagu dangdut makanan tradisi iban wina zawani academia edu penghasilan pekasa… Cara buat ikan kering.

Menurut kebanyakan, memasak memang kerja yang cukup sederhana. Selain hobi memasak dan mempunyai bakat untuk memasak cukup dengan baik, mereka juga pandai dalam memproses setiap hidangan sehingga menjadi hidangan yang sedap. Tetapi ada yang tidak boleh mahir memasak, jadi mereka harus belajar dan melihat resipi mudah untuk diikuti.

Cara bikin Pekasam ikan Gelama

Setelah semua bahan siap, berikut adalah 4 cara-cara panduan cara membuatnya.

Ikan dibersihkan dan digaul dengan garam kasar serta air asam jawa.. Gaul sekata.. Isikan ikan kedalam bekas tutup rapat dan simpan selama 3 hari..
Setelah 3 hari... Keluarkan ikan dan cuci bersih serta toskan.Rendam semula ikan tadi dengan air garam selama 1 atau 2 jam...Tujuan adalah untuk menarik keluar masin didalam isi ikan yg kita peram selama 3 hari itu. Beras digoreng keperangan dan dikisar.Tak perlu terlalu halus..
Gaul ikan dengan beras goreng kisar dan tabur juga asam keping. Simpan dalam bekas kedap. Tutup rapat dan simpan selama 2 minggu suhu bilik... Selepas 2 minggu ikan pekasam sudah boleh dimasak. Goreng ikan pekasam gelama bersama bawang besar, serai yg dihiris nipis dan cili padi atau cili kering untuk menambah aroma pada ikan pekasam... Sedia dihidangkan bersama nasi panas...
.

Sweet Sour Ikan Gelama. ►. 🎬 Mr. Ikan pekasam warisan bonda untuk anda yang nak berselera makan. Selera rasa kampung tradisi Jom sama² tonton video dan cuba masak hidangan ikan pekasam warisan bonda yang ringkas dan. Ada Dalca + Ikan Masin Pekasam. Sup Ekor Dan Ikan Masin Pekasam Baki Jumaat/Khamis Lepas.

Walaupun memasak banyak kegagalan pengalaman, berikut adalah beberapa cara-cara yang perlu anda perhatikan. Terdapat pelbagai cara yang perlu dipertimbangkan, seperti pemilihan bahan mentah. Bahan-bahan yang digunakan mestilah berkualiti baik dan masih segar. Masak perkakas dan rempah mesti yang bersih. Untuk lebih banyak detail, sila lihat cara memasak Pekasam ikan Gelama supaya hasil dapatkan maksimum.

Petua

Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh semua orang, tetapi tidak semua orang mempunyai bakat dalam memasak. Beberapa perkara yang perlu kita perhatikan ketika memasak menghasilkan hasil yang memasak yang istimewa, Lihat petua berikut

Bahan Selection ekor ikan gelama saiz besar, bungkus garam kasar saya guna dalam 1 cawan lebih, peket asam jawa, beras digoreng, asam keping, akan mempengaruhi hasil memasak. Determination daripada 5 bahan segar akan sangat baik kerana pemakanan reserve masih sangat baik.
Perkakas tukang masak yang digunakan juga mesti sesuai dengan apa yang dimasak. Dan mesti diperhatikan bahawa kebersihan peralatan memasak tidak mempengaruhi rasa dan kandungan nutrisi.
Cara buat Pekasam ikan Gelama, merangkumi bahan apa yang mesti diproses terlebih dahulu dan kapan hendak menambah rempah. Perhatikan langkahnya. Mulakan dengan Ikan dibersihkan dan digaul dengan garam kasar serta air asam jawa.. Gaul sekata.. Isikan ikan kedalam bekas tutup rapat dan simpan selama 3 hari.. Kemudian, Setelah 3 hari... Keluarkan ikan dan cuci bersih serta toskan.Rendam semula ikan tadi dengan air garam selama 1 atau 2 jam...Tujuan adalah untuk menarik keluar masin didalam isi ikan yg kita peram selama 3 hari itu. Beras digoreng keperangan dan dikisar.Tak perlu terlalu halus.. Kemudian, Gaul ikan dengan beras goreng kisar dan tabur juga asam keping. Simpan dalam bekas kedap. Tutup rapat dan simpan selama 2 minggu suhu bilik... Selepas 2 minggu ikan pekasam sudah boleh dimasak. Goreng ikan pekasam gelama bersama bawang besar, serai yg dihiris nipis dan cili padi atau cili kering untuk menambah aroma pada ikan pekasam... Sedia dihidangkan bersama nasi panas... Seterusnya, . Ingat, Resipi ini mengandungi 4 langkah. Ini dilakukan untuk menghasilkan hidangan makanan yang mempunyai kualiti pemakanan dan aroma dikekalkan tanpa mengurangkan kelazatan hidangan.

Anda sudah tahu apa yang perlu anda perhatikan ketika memasak, bukan? Cuba gunakan dan pilih bahan makanan yang betul dan ikuti how to buat Pekasam ikan Gelama dengan betul. Semoga berjaya...!!!