Hai rakan, kali ini kami akan berkongsi bagaimana buat Asam Pedas Ikan Kembung sedap yang senang diikuti. Asam pedas merupakan menu masakan Melayu yang tersohor di Melaka dan Johor. Kebiasaan masakan ini menggunakan ikan pari, ikan parang, ikan tenggiri dan lain. Rasanya menu asam pedas ikan kembung ini semua orang suka.
Kehidupan kampung dan cara masak asam pedas ikan yang mudah serta enak.
Masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan asam kandis.
Simak resep gula ikan kembung bumbu asam pedas berikut ini.
Bagi ibu bapa yang kapan mahu mencuba mencampurkan makanan lazat yang tanpa sukar, harap mama boleh mencuba beberapa hidangan ringkas ini. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan mudah diperoleh, anda juga boleh mudah menerapkannya, terutama untuk mama yang masih pemula. resepi ikan bakar sambal daun pisang adalah Resepi masakan kampung sarawak .
Baca juga : Resepi cucur udang azie kitchen.
Anda boleh buat Asam Pedas Ikan Kembung yang merupakan Resepi kari ikan menggunakan 13 bahan yang mudah untuk mendapatkan:
Resep Asam Pedas Ikan Kembung adalah:
- Anda perlukan ekor Ikan kembung (dikerat 2, digoreng bersama kunyit & garam).
- Anda perlukan tangkai Cili kering (dikisar).
- Sediakan bawang putih (dikisar).
- Sediakan biji bawang besar (dihiris sedikit & ada yang untuk dikisar).
- Sediakan sudu garam (secukup rasa).
- Sediakan sudu gula.
- Sediakan sudu asam jawa Adabi.
- Sediakan Air secukupnya untuk paras ikan & sayur tenggelam.
- Ambil Bendi (ikut kesukaan).
- Sediakan biji Tomato (dibelah 6).
- Sediakan minyak untuk menumis.
- Sediakan Segenggam Daun kesum.
- Anda perlukan daun limau purut.
Hal pertama yang bisa anda lakukan kali ini adalah dengan membersihkan ikan kembung yang sudah anda beli sebelum kita masak dan kita bumbui menjadi hidangan yang nikmat dan lezat. Resep Kembung Kukus Asam Pedas merupakan salah satu resep yang cocok untuk Bunda penyuka ikan dan pedas. Menu ikan memang sangat sedap dimasak bercita rasa pedas. Apalagi disajikan bersama kuah, pastinya makin menambah selera makan.
Menurut kebanyakan, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain hobi memasak dan mempunyai bakat untuk memasak sangat dengan baik, mereka juga pandai dalam memproses setiap hidangan sehingga menjadi hidangan yang sedap. Tetapi ada yang tidak boleh mahir memasak, jadi mereka harus belajar dan melihat resipi sederhana untuk diikuti.
Cara buat Asam Pedas Ikan Kembung
Setelah semua ramuan siap, berikut adalah 5 cara-cara panduan cara membuatnya.
- Panaskan minyak, tumis bawang besar y dihiris sampai kekuningan sedikit..
- Masukkan cili kering, bawang putih & bawang besar yang telah dikisar. Kacau sekali sekala & biarkan sehingga pecah minyak. (Untuk menandakan cili kering tadi telah masak)..
- Setelah pecah minyak, masukkan asam jawa Adabi (2sudu), garam secukupnya & 1 sudu gula... Kacau sehingga bahan sebati. Kemudian masukkan ikan yang telah di goreng lebih awal, masukkan bendi & air sehingga paras ikan dan bendi tadi tenggelam. Seterusnya kacau sekali sekala. Pada fasa ni, boleh juga masukkan daun kesum & daun limau purut bagi menaikkan lagi bau Asam Pedas..
- Bila kuah telah mendidih, masukkan tomato, kacau seketika. Kemudian tutup api gas..
- Sudah selesai. 🙂 Selamat mencuba!.
Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin. Sayangnya ikan Baung tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Kebetulan saya punya stok ikan lele yang masih kerabat ikan baung, yach terpaksa ikan ini yang saya masak. Buat anda yang punya problem serupa silahkan pakai cara di atas. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas.
Walaupun membuat banyak kegagalan pengalaman, berikut adalah beberapa petua yang perlu anda perhatikan. Terdapat pelbagai cara yang perlu dipertimbangkan, seperti memilih bahan mentah. Bahan-bahan yang digunakan mestilah berkualiti baik dan masih segar. Masak perkakas dan rempah mesti dipilih yang bersih. Untuk lebih banyak detail, sila lihat cara memasak Asam Pedas Ikan Kembung supaya hasil dihasilkan maksimum.
Petua
Tindakan di dapur yang sering dilakukan oleh semua orang, tetapi tidak semua orang mempunyai kepandaian dalam memasak. Beberapa perkara yang perlu kita perhatikan ketika memasak menghasilkan hasil yang diproses yang rumah, apa itu?
- Bahan Determination ekor Ikan kembung (dikerat 2, digoreng bersama kunyit & garam), tangkai Cili kering (dikisar), bawang putih (dikisar), biji bawang besar (dihiris sedikit & ada yang untuk dikisar), sudu garam (secukup rasa), sudu gula, sudu asam jawa Adabi, Air secukupnya untuk paras ikan & sayur tenggelam, Bendi (ikut kesukaan), biji Tomato (dibelah 6), minyak untuk menumis, Segenggam Daun kesum, daun limau purut, akan mempengaruhi hasil memasak. Selection daripada 13 bahan segar akan sangat baik kerana pemakanan reserve masih sangat baik.
- Perabot tukang masak yang digunakan juga mesti sesuai dengan apa yang dimasak. Dan mesti diperhatikan bahawa kebersihan peralatan memasak tidak mempengaruhi rasa dan kandungan gizi.
- Cara make Asam Pedas Ikan Kembung, merangkumi bahan apa yang mesti diproses terlebih dahulu dan kapan hendak menambah rempah. Perhatikan langkahnya. Pertama Panaskan minyak, tumis bawang besar y dihiris sampai kekuningan sedikit.. Ingat, Masukkan cili kering, bawang putih & bawang besar yang telah dikisar. Kacau sekali sekala & biarkan sehingga pecah minyak. (Untuk menandakan cili kering tadi telah masak).. Ingat, Setelah pecah minyak, masukkan asam jawa Adabi (2sudu), garam secukupnya & 1 sudu gula... Kacau sehingga bahan sebati. Kemudian masukkan ikan yang telah di goreng lebih awal, masukkan bendi & air sehingga paras ikan dan bendi tadi tenggelam. Seterusnya kacau sekali sekala. Pada fasa ni, boleh juga masukkan daun kesum & daun limau purut bagi menaikkan lagi bau Asam Pedas.. Jangan lupa, Bila kuah telah mendidih, masukkan tomato, kacau seketika. Kemudian tutup api gas.. Jangan lupa, Sudah selesai. 🙂 Selamat mencuba!. Kemudian, Resipi ini mengandungi 5 langkah. Ini dilakukan untuk menghasilkan hidangan buatan yang mempunyai kualiti pemakanan dan rasa dikekalkan tanpa mengurangkan kelazatan hidangan.
Anda sudah tahu apa yang perlu anda perhatikan ketika memasak, bukan? Cuba gunakan dan pilih bahan makanan yang betul dan ikuti how buat Asam Pedas Ikan Kembung dengan betul. Semoga berjaya...!!!