Jumpa lagi rakan, kali ini kami akan berkongsi cara buat Ikan Bakar ala Portugis praktikal yang senang diikuti. Tak perlu ke Melaka untuk mencuba resipi klasik ini! Dengan bahan-bahan yang mudah, hanya perlu kisar dan bakar! Pastinya resipi ini sangat lazat dan juga.
Antara salah satu kuah ikan bakar yang sedap adalah kuah ikan bakar portugis yang selalu ada dekat dalam food court mall.
Siapa suka boleh cuba resipi ni….
Bahan utamanya adalah ayam, yakni ayam bakar ala Portugis, dengan bumbu Ayam bakar piri-piri ala Portugal ini dihidangkan atau disajikan dengan irisan kentang goreng atau dengan kentang Yakni masakan dari ikan sarden sama seperti bacalhau yang berbahan dasar ikan cod, maka masakan.
Bagi ibu bapa yang kapan mahu mencuba mencampurkan makanan lazat yang tidak sukar, harap mama boleh mencuba beberapa hidangan ringkas ini. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan mudah diperoleh, anda juga boleh mudah menerapkannya, terutama untuk anda yang masih pemula. resepi ikan masak kicap untuk anak adalah Resepi masakan melayu kampung .
Lihat juga : Resepi udang simple.
Abang boleh memasak Ikan Bakar ala Portugis yang merupakan Cucur ikan bilis menggunakan 26 bahan yang mudah untuk mendapatkan:
Bahan-bahan Ikan Bakar ala Portugis adalah:
- Anda perlukan Ikan cencaru/kembung/selar - 6 ekor (saiz sederhana).
- Sediakan Daun pisang / aluminium foil (optional).
- Anda perlukan Bahan A.
- Anda perlukan Bawang besar - 2 biji.
- Anda perlukan Bawang putih - 3 biji.
- Sediakan Halia - 1 inci.
- Anda perlukan Lengkuas - 1 inci.
- Sediakan 2 batang Serai -.
- Sediakan Cili kering - 10 tangkai.
- Anda perlukan Belacan - ikut selera.
- Ambil 50 ml Air asam jawa -.
- Sediakan Gula - 3 sudu.
- Sediakan Garam - 1sdt.
- Anda perlukan 1 Kiub pati ayam -.
- Gunakan Optional (jika guna aluminium foil boleh letak).
- Anda perlukan Daun kesum.
- Sediakan Bendi.
- Ambil Tomato.
- Ambil Air asam kicap.
- Anda perlukan Bawang besar - 2 biji.
- Sediakan Tomato - 3 biji.
- Gunakan 50 ml Air asam jawa -.
- Sediakan 3 tbs Kicap -.
- Sediakan Garam.
- Anda perlukan Gula.
- Sediakan Belacan.
By : LiNa Pg (Teratak Mutiara Kasih). Proses paling utama dalam menentukan citarasa ikan bakar adalah marinasi. Sebaiknya kamu lakukan beberapa jam sebelum pembakaran agar bumbunya lebih meresap. Cara sederhananya yaitu dengan merendam ikan dalam campuran air jeruk nipis dan garam untuk mengurangi aroma amis ikan.
Kongsi semua orang, memasak memang kerja yang cukup sederhana. Selain hobi memasak dan mempunyai kesediaan untuk memasak cukup dengan baik, mereka juga pandai dalam menggabungkan setiap hidangan sehingga menjadi hidangan yang sedap. Tetapi ada yang tidak boleh mendapatkan memasak, jadi mereka harus belajar dan melihat resipi mudah untuk diikuti.
Arahan buat Ikan Bakar ala Portugis
Setelah semua bahan siap, berikut adalah 5 langkah panduan cara membuatnya.
- Kisar semua bahan A. Jangan terlalu halus. Tumis dengan minyak secukupnya sehingga pecah minyak. Biarkan sejuk..
- Lumur bahan A yang telah sejuk pada ikan dan perap selama 30 minit. Sementara itu layur daun pisang atas api untuk memudahkan proses membalut..
- Balut ikan dengan daun pisang (aluminium foil pun boleh) dan bakar di atas kuali leper. Setiap bahagian selama 5-10 minit dengan api sederhana kecil..
- Atau Bakar dalam oven selama 15 - 20minit dengan suhu 180°C. Api atas dan bawah. Sehingga masak..
- Air asam kicap. Hiris halus tomato dan bawang, masuk dalam bekas. Campurkan dan gaul sebati kicap, air asam jawa, belacan, gula dan garam. Kemudian masuk ke dalam bekas berisi bawang da tomato..
Tak jarang pula kita pasti ingin menyediakan menu makanan restoran di rumah agar lebih menghemat keuangan dan lebih terjamin kualitas kesehatannya. Masakan ikan bakar khas Manado memang juara. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa. Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood.
Walaupun memasak banyak kegagalan get, berikut adalah beberapa cara-cara yang perlu anda perhatikan. Terdapat pelbagai cara yang perlu dipertimbangkan, seperti memilih bahan mentah. Bahan-bahan yang digunakan mestilah berkualiti baik dan masih segar. masak perkakas dan rempah mesti yang bersih. Untuk lebih banyak perincian, sila baca cara memasak Ikan Bakar ala Portugis supaya hasil dihasilkan sempurna.
Petua
Tindakan di dapur yang biasa dijalankan oleh semua orang, tetapi tidak semua orang mempunyai kepandaian dalam memasak. Beberapa perkara yang perlu kita perhatikan ketika memasak menghasilkan hasil yang memasak yang sederhana, apa itu?
- Bahan Selection Ikan cencaru/kembung/selar - 6 ekor (saiz sederhana), pisang / aluminium foil (optional), Bahan A, Bawang besar - 2 biji, Bawang putih - 3 biji, Halia - 1 inci, Lengkuas - 1 inci, Serai -, Cili kering - 10 tangkai, Belacan - ikut selera, Air asam jawa -, Gula - 3 sudu, Garam - 1sdt, Kiub pati ayam -, Optional (jika guna aluminium foil boleh letak), kesum, Bendi, Tomato, Air asam kicap, Bawang besar - 2 biji, Tomato - 3 biji, Air asam jawa -, Kicap -, Garam, Gula, Belacan, akan mempengaruhi hasil memasak. Selection daripada 26 bahan segar akan sangat baik kerana pemakanan content masih sangat baik.
- Peralatan tukang masak yang digunakan juga mesti sesuai dengan apa yang dimasak. Dan mesti diperhatikan bahawa kebersihan peralatan memasak tidak mempengaruhi rasa dan kandungan gizi.
- Cara make Ikan Bakar ala Portugis, merangkumi bahan apa yang mesti diproses terlebih dahulu dan kapan hendak menambah rempah. Perhatikan langkahnya. Mulakan dengan Kisar semua bahan A. Jangan terlalu halus. Tumis dengan minyak secukupnya sehingga pecah minyak. Biarkan sejuk.. Seterusnya, Lumur bahan A yang telah sejuk pada ikan dan perap selama 30 minit. Sementara itu layur daun pisang atas api untuk memudahkan proses membalut.. Ingat, Balut ikan dengan daun pisang (aluminium foil pun boleh) dan bakar di atas kuali leper. Setiap bahagian selama 5-10 minit dengan api sederhana kecil.. Selepas itu, Atau Bakar dalam oven selama 15 - 20minit dengan suhu 180°C. Api atas dan bawah. Sehingga masak.. Kemudian, Air asam kicap. Hiris halus tomato dan bawang, masuk dalam bekas. Campurkan dan gaul sebati kicap, air asam jawa, belacan, gula dan garam. Kemudian masuk ke dalam bekas berisi bawang da tomato.. Seterusnya, Resipi ini mengandungi 5 langkah. Ini dilakukan untuk menghasilkan hidangan makanan yang mempunyai kualiti pemakanan dan kematangan dikekalkan tanpa mengurangkan kelazatan hidangan.
Anda sudah tahu apa yang perlu anda perhatikan ketika memasak, bukan? Cuba gunakan dan pilih bahan makanan yang betul dan ikuti how make Ikan Bakar ala Portugis dengan betul. Semoga berjaya...!!!