Jumpa lagi rakan, kali ini saya akan tulis bagaimana buat Asam pedas telur ikan jenahak istimewa yang senang diikuti. Masak asam pedas memang ada banyak versi. Tapi uniknya resipi asam pedas ini adalah dengan tambahan pes tomyam yang memberi rasa istimewa. Terlebih dahulu rebus telur ikan berasingan hingga masak.
Kalau sebut resepi asam pedas ikan merah, mesti terbayang asam pedas Melaka atau Johor kan.
BACA JUGA : Asam Pedas Terangkat Habis.
Bahan-bahan untuk resepi asam pedas ikan merah ini Dah siap dah asam pedas ikan merah kita, boleh la makan bersama nasi putih dan telur asin.
Bagi anda yang sekarang mahu mencuba mencampurkan makanan lazat yang tidak sukar, harap mama boleh mencuba beberapa hidangan ringkas ini. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan mudah boleh didapati, anda juga boleh mudah menerapkannya, terutama untuk anda yang masih pemula. resepi air asam ikan bakar tanpa belacan contoh Menu masakan kampung sabah .
Lihat juga : Resepi udang goreng tepung.
Abang boleh memasak Asam pedas telur ikan jenahak yang merupakan Resepi ikan siakap stim menggunakan 14 bahan yang tidak sukar untuk mendapatkan:
Resep Asam pedas telur ikan jenahak seperti berikut:
- Gunakan 300 gm telur ikan Jenahak (kalau nak guna ikan pun boleh).
- Gunakan Bahan kisar.
- Anda perlukan 2 biji bawang besar.
- Sediakan 3 ulas bawang putih.
- Ambil 1 inci halia.
- Sediakan 1 inci kunyit hidup.
- Sediakan 1/2 inci lengkuas.
- Sediakan Bahan lain.
- Ambil 1 cawan cili kering kisar.
- Sediakan 1/2 cawan air perahan asam jawa.
- Sediakan 2,3 pokok daun kesum.
- Sediakan 2 sdk garam.
- Gunakan 1 sdk serbuk perasa.
- Sediakan 700 ml air kosong.
Asam pedas dan telur masin, kombo sempurna. Minggu ini bersama Aunty Aini dan Adam Didam, mereka mengajar kita untuk masak Asam Pedas Ikan Jenahak. Tak payah banyak menu kalau masak asam pedas, cukuplah ada sejenis sayur dan telur masin untuk dinikmati bersama. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Buat semua orang, memasak memang perkara yang cukup senang. Selain senang memasak dan mempunyai kemampuan untuk memasak sangat dengan baik, mereka juga kreatif dalam menggabungkan setiap hidangan sehingga menjadi hidangan yang sedap. Tetapi ada yang tidak boleh mahir memasak, jadi mereka harus mencari dan melihat resipi sederhana untuk diikuti.
Cara buat Asam pedas telur ikan jenahak
Setelah semua bahan siap, berikut adalah 4 langkah panduan cara membuatnya.
- Panaskan minyak masak dan Tumis bahan kisar hingga wangi..
- Kemudian masukkan cili kisar dan sedikit air dan masak hingga cili garing dan pecah minyak..
- Masukkan air perahan asam jawa dan air kosong (agak2 utk banyak mana kita nak kuah nya)tunggu mendidih masukkan telur..
- Biar kuah mendidih baru masukkn garam,serbuk perasa dan daun kesum.
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Asam Pedas Johor ialah sejenis masakan Melayu yang sangat terkenal di negeri selatan semenanjung Malaysia itu. Sebut sahaja asam pedas semua orang Variasi asam pedas juga berbeza bergantung kepada tempat.
Walaupun memasak banyak kegagalan dapatkan, berikut adalah beberapa cara-cara yang perlu anda perhatikan. Terdapat pelbagai cara yang perlu dipertimbangkan, seperti pemilihan bahan mentah. Bahan-bahan yang digunakan mestilah berkualiti baik dan masih segar. masak perkakas dan rempah mesti yang bersih. Untuk lebih banyak perincian, sila lihat cara memasak Asam pedas telur ikan jenahak supaya hasil dihasilkan sempurna.
Petua
Tindakan di dapur yang sering dijalankan oleh semua orang, tetapi tidak semua orang mempunyai bakat dalam memasak. Beberapa perkara yang perlu kita perhatikan ketika memasak menghasilkan hasil yang diproses yang sederhana, Lihat petua berikut
- Bahan Selection telur ikan Jenahak (kalau nak guna ikan pun boleh), Bahan kisar, biji bawang besar, bawang putih, inci halia, inci kunyit hidup, inci lengkuas, Bahan lain, cili kering kisar, air perahan asam jawa, pokok daun kesum, sdk garam, sdk serbuk perasa, air kosong, akan mempengaruhi hasil memasak. Selection daripada 14 bahan segar akan sangat baik kerana pemakanan content masih sangat baik.
- Perabot tukang masak yang digunakan juga mesti sesuai dengan apa yang dimasak. Dan mesti diperhatikan bahawa kebersihan peralatan memasak tidak mempengaruhi rasa dan kandungan nutrisi.
- Cara make Asam pedas telur ikan jenahak, merangkumi bahan apa yang mesti diproses terlebih dahulu dan kapan hendak menambah rempah. Perhatikan langkahnya. Mulakan dengan Panaskan minyak masak dan Tumis bahan kisar hingga wangi.. Selepas itu, Kemudian masukkan cili kisar dan sedikit air dan masak hingga cili garing dan pecah minyak.. Kemudian, Masukkan air perahan asam jawa dan air kosong (agak2 utk banyak mana kita nak kuah nya)tunggu mendidih masukkan telur.. Ingat, Biar kuah mendidih baru masukkn garam,serbuk perasa dan daun kesum. Selepas itu, Resipi ini mengandungi 4 langkah. Ini dilakukan untuk menghasilkan hidangan makanan yang mempunyai kualiti pemakanan dan rasa dikekalkan tanpa mengurangkan kelazatan hidangan.
Anda sudah tahu apa yang perlu anda perhatikan ketika memasak, bukan? Cuba gunakan dan pilih bahan makanan yang betul dan ikuti how to buat Asam pedas telur ikan jenahak dengan betul. Semoga berjaya...!!!