Hai Ibu, kali ini saya akan tulis cara buat Asam Pedas Ikan Jenahak sedap yang senang diikuti. Menu asam pedas buat ritu, baru jumpa videonya. jomm. Asam pedas kepala ikan kegemaran saya dan keluarga. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak asam Bahan-bahan Kepala ikan jenahak/merah cili kering bawang merah* bawang putih* kunyit* halia* bendi kantan tomato daun kesum belacan (jika.
Yang pedas, yang tak berapa pedas.
Yang bubuh daun limau purut, yang bubuh daun kesum, bunga kantan, yang pakai kunyit hidup, masuk belacan.mmmm semua tak tolak!
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Bagi ibu yang sekarang mahu mencuba mencampurkan makanan lazat yang tanpa sukar, harap mama boleh mencuba beberapa hidangan ringkas ini. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan sederhana diperoleh, anda juga boleh mudah menerapkannya, terutama untuk mama yang masih pemula. resepi ikan bawal masak sweet and sour salah satu Resepi masakan kampung .
Lihat juga : Resepi udang nestum.
Abang boleh memasak Asam Pedas Ikan Jenahak yang merupakan Cucur ikan bilis menggunakan 20 bahan yang tidak sukar untuk mendapatkan:
Bahan Asam Pedas Ikan Jenahak adalah:
- Sediakan 1/2 ekor ikan jenahak (kepala dan 3 keping isi).
- Sediakan Asam jawa sebesar bola pimpong.
- Gunakan 3 cawan air.
- Sediakan 1 batang serai diketuk.
- Sediakan 10 biji bendi.
- Sediakan 2 biji tomato, dibelah dua (Kak Lat guna size kecil).
- Gunakan 1 kuntum bunga kantan dibelah 4.
- Ambil 3 helai daun limau purut dicarik (petua bagi wangi).
- Anda perlukan 2 pokok daun kesum (Kak Lat tak letak, suami lupa beli😅).
- Gunakan 1/3 cawan minyak.
- Sediakan 11/2 sudu teh garam.
- Anda perlukan 1/2 sudu teh gula.
- Sediakan Bahan A - Dikisar.
- Anda perlukan 20 tangkai cili kering (Kak Lat guna yg kurang pedas) - direbus.
- Ambil 1 biji bawang besar.
- Sediakan 3 ulas bawang putih.
- Anda perlukan 1 biji tomato.
- Gunakan 2 sudu makan minyak (petua untuk menghancurkan biji cili).
- Ambil 1 cawan air.
- Ambil belacan sebesar ibu jari (Kak Lat tak letak).
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Kalau sebut resepi asam pedas ikan merah, mesti terbayang asam pedas Melaka atau Johor kan.
Menurut semua orang, memasak memang perkara yang cukup senang. Selain suka memasak dan mempunyai bakat untuk memasak sangat dengan baik, mereka juga kreatif dalam menggabungkan setiap hidangan sehingga menjadi hidangan yang sedap. Tetapi ada yang tidak boleh boleh memasak, jadi mereka harus belajar dan melihat resipi mudah untuk diikuti.
Arahan buat Asam Pedas Ikan Jenahak
Setelah semua bahan siap, berikut adalah 4 cara-cara panduan cara membuatnya.
- Sediakan bahan-bahan..
- Panaskan minyak dan masukkan serai. Tunggu hingga serai garing, masukkan bahan A. Tumis hingga pecah minyak kemudian, masukkan 1 cawan air. Reneh lagi sehingga mendidih..
- Masukkan campuran pertama air asam jawa (asam jawa + 1 cawan air). Tambah campuran kedua (asam jawa yang sama + 1 cawan air). Reneh lagi hingga mendidih..
- Masukkan ikan, bendi dan bunga kantan. (Masukkan juga daun kesum). Bila bendi dah empuk, masukkan tomato dan daun limau. Perasakan garam dan gula. Siap.
Boleh ja nak guna apa-apa jenis ikan. Ikan kembung ke, parang ke , jenahak ke. Salah satu tips untuk dapatkan ikan yang seketul elok tanpa terburai isi adalah masukkan ikan. Asam pedas dan telur masin, kombo sempurna. Minggu ini bersama Aunty Aini dan Adam Didam, mereka mengajar kita untuk masak Asam Pedas Ikan Jenahak.
Walaupun memasak banyak kegagalan get, berikut adalah beberapa cara-cara yang perlu anda perhatikan. Terdapat pelbagai cara yang perlu dipertimbangkan, seperti memilih bahan mentah. Bahan-bahan yang digunakan mestilah berkualiti baik dan masih segar. Masak perkakas dan rempah mesti dipilih yang bersih. Untuk lebih banyak perincian, sila lihat cara memasak Asam Pedas Ikan Jenahak supaya hasil dihasilkan maksimum.
Petua
Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh semua orang, tetapi tidak semua orang mempunyai kepandaian dalam memasak. Beberapa perkara yang perlu kita perhatikan ketika memasak menghasilkan hasil yang buatan yang istimewa, Lihat petua berikut
- Bahan Determination ekor ikan jenahak (kepala dan 3 keping isi), Asam jawa sebesar bola pimpong, air, serai diketuk, biji bendi, biji tomato, dibelah dua (Kak Lat guna size kecil), kuntum bunga kantan dibelah 4, daun limau purut dicarik (petua bagi wangi), pokok daun kesum (Kak Lat tak letak, suami lupa beli😅), minyak, garam, gula, Bahan A - Dikisar, tangkai cili kering (Kak Lat guna yg kurang pedas) - direbus, biji bawang besar, bawang putih, biji tomato, minyak (petua untuk menghancurkan biji cili), air, belacan sebesar ibu jari (Kak Lat tak letak), akan mempengaruhi hasil memasak. Determination daripada 20 bahan segar akan sangat baik kerana pemakanan reserve masih sangat baik.
- Peralatan tukang masak yang digunakan juga mesti sesuai dengan apa yang dimasak. Dan mesti diperhatikan bahawa kebersihan peralatan memasak tidak mempengaruhi rasa dan kandungan gizi.
- Cara bikin Asam Pedas Ikan Jenahak, merangkumi bahan apa yang mesti diproses terlebih dahulu dan kapan hendak menambah rempah. Perhatikan langkahnya. Pertama Sediakan bahan-bahan.. Jangan lupa, Panaskan minyak dan masukkan serai. Tunggu hingga serai garing, masukkan bahan A. Tumis hingga pecah minyak kemudian, masukkan 1 cawan air. Reneh lagi sehingga mendidih.. Ingat, Masukkan campuran pertama air asam jawa (asam jawa + 1 cawan air). Tambah campuran kedua (asam jawa yang sama + 1 cawan air). Reneh lagi hingga mendidih.. Selepas itu, Masukkan ikan, bendi dan bunga kantan. (Masukkan juga daun kesum). Bila bendi dah empuk, masukkan tomato dan daun limau. Perasakan garam dan gula. Siap. Jangan lupa, Resipi ini mengandungi 4 langkah. Ini dilakukan untuk menghasilkan hidangan buatan yang mempunyai kualiti pemakanan dan rasa dikekalkan tanpa mengurangkan kelazatan hidangan.
Anda sudah tahu apa yang perlu anda perhatikan ketika memasak, bukan? Cuba gunakan dan pilih bahan makanan yang betul dan ikuti how make Asam Pedas Ikan Jenahak dengan betul. Semoga berjaya...!!!