Jumpa lagi Ibu, kali ini kami akan berkongsi cara buat Asam Pedas Ikan Nyok-Nyok sederhana yang senang diikuti. Ikan Asam Pedas - Love At First Bite One of the joys for me of living with neighbours of a different race is that I get to learn about their culture and the food that they eat. My nearest neighbour, who is an Indian, cooks curries almost every day and was the one who first introduced me to this fabulous Malay curry called Ikan Asam Pedas. Ikan Nyok nyok ni lembut dan manis isinya, sesuai gak dibuat variasi lain.
Tapi saya syorkan gunakan ikan Nyok Nyok, Merah, Kembong, Selar, Sardin segar, malah boleh juga ikan Bawal.
Resepi masak asam ni bila berada di dalam mulut, dimakan dengan nasi. rasa dia ada pedas-pedas masam tetapi sedikit berminyak.
Gulai ikan nyok-nyok, memang terasa kari dan rencah yang digunakan.
Bagi ibu yang kapan mahu mencuba membuat makanan lazat yang tanpa sukar, harap anda boleh mencuba beberapa hidangan ringkas ini. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan sederhana diperoleh, anda juga boleh mudah menerapkannya, terutama untuk mama yang masih pemula. resepi ikan masak sambal hijau azie kitchen salah satu Resepi masakan kampung orang melayu .
Lihat juga : Resepi udang masak sos.
Ibu boleh membuat Asam Pedas Ikan Nyok-Nyok yang merupakan Resepi ikan tenggiri menggunakan 10 bahan yang mudah untuk mendapatkan:
Bumbu Asam Pedas Ikan Nyok-Nyok yaitu:
- Anda perlukan 1 ekor ikan nyok-nyok.
- Ambil 4 sudu makan cili giling (sy guna jenama puteri sbb x masam) 👍.
- Anda perlukan 1 Kuntum bungan kantan.
- Anda perlukan Daun kesum secukupnya.
- Anda perlukan 1 batang serai.
- Ambil 4 biji bawang merah.
- Ambil 3 ulas bawang putih.
- Ambil Sedikit belacan.
- Sediakan Air asam jawa.
- Sediakan Kacang bendi.
Ni resipi super sedap yang boleh melicinkan pinggan dengan cepat. Asam pedas yang disediakan oleh ibu kawan saya sangat sedap. Bila ditanya resepi, ibu kawan saya beritahu dia akan masukkan rempah ikan cap Peladang di dalam asam pedasnya. Tapi rempah ikan tu cuma ada di Melaka sahaja kalau tak salah saya.
Menurut kebanyakan, memasak memang perkara yang cukup sederhana. Selain senang memasak dan mempunyai kesediaan untuk memasak cukup dengan baik, mereka juga pandai dalam memproses setiap hidangan sehingga menjadi makanan yang sedap. Tetapi ada yang tidak boleh mahir memasak, jadi mereka harus mencari dan melihat resipi mudah untuk diikuti.
langkah buat Asam Pedas Ikan Nyok-Nyok
Setelah semua bahan siap, berikut adalah 8 langkah panduan cara membuatnya.
- Tumbuk halus bawang merah, bawang putih dan belacan..
- Bersihkan daun kesun secukupnya, ketuk serai dan bunga kantan potong 4..
- Sediakan cili giling, air asam jawa dan bendi..
- Tumis bahan tumbuk dan cili giling sehingga pecah minyak dan masukkan air jawa..
- Kemudian masukkan serai, daun kesumdan bunga kantan. Boleh tambah sedikit air dan biarkan mendidih..
- Kemudian masukkan serbuk cukuo rasa dan kacau sebati. Kalau x suka boleh letak penambah rasa mengikut selera masing-masing. Setelah itu, boleh masukkan ikan dan biarkan ikan masak..
- Kemudian boleh masukkan bendi. Bia sebentar. Setelah masak, bolehlah tutup api..
- Siap!...👌.
Tidak dinafikan asam pedas merupakan salah satu hidangan lauk masakan Melayu yang sedap dan popular. Masak dengan ikan apa pun sedap. Tambahan lagi ianya sangat simple dan mudah untuk disediakan. Walaupun terdapat pelbagai versi umpamanya asam pedas johor, asam pedas melaka, asam pedas kelantan, utara dan sebagainya namun resepi asasnya adalah sama.. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa.
Walaupun membuat banyak kegagalan dapatkan, berikut adalah beberapa petua yang perlu anda perhatikan. Terdapat pelbagai cara yang perlu dipertimbangkan, seperti memilih bahan mentah. Bahan-bahan yang digunakan mestilah berkualiti baik dan masih segar. Masak perkakas dan rempah mesti yang bersih. Untuk lebih banyak detail, sila lihat petua memasak Asam Pedas Ikan Nyok-Nyok supaya hasil get maksimum.
Petua
Kesibukan di dapur yang sering dilakukan oleh semua orang, tetapi tidak semua orang mempunyai skill dalam memasak. Beberapa perkara yang perlu kita perhatikan ketika memasak menghasilkan hasil yang buatan yang sedap, apa itu?
- Bahan Selection ekor ikan nyok-nyok, cili giling (sy guna jenama puteri sbb x masam) 👍, Kuntum bungan kantan, kesum secukupnya, serai, biji bawang merah, bawang putih, belacan, Air asam jawa, Kacang bendi, akan mempengaruhi hasil memasak. Determination daripada 10 bahan segar akan sangat baik kerana pemakanan content masih sangat baik.
- Peralatan tukang masak yang digunakan juga mesti sesuai dengan apa yang dimasak. Dan mesti diperhatikan bahawa kebersihan peralatan memasak tidak mempengaruhi rasa dan kandungan gizi.
- Cara buat Asam Pedas Ikan Nyok-Nyok, merangkumi bahan apa yang mesti diproses terlebih dahulu dan kapan hendak menambah rempah. Perhatikan langkahnya. Mulakan dengan Tumbuk halus bawang merah, bawang putih dan belacan.. Kemudian, Bersihkan daun kesun secukupnya, ketuk serai dan bunga kantan potong 4.. Seterusnya, Sediakan cili giling, air asam jawa dan bendi.. Kemudian, Tumis bahan tumbuk dan cili giling sehingga pecah minyak dan masukkan air jawa.. Seterusnya, Kemudian masukkan serai, daun kesumdan bunga kantan. Boleh tambah sedikit air dan biarkan mendidih.. Kemudian, Kemudian masukkan serbuk cukuo rasa dan kacau sebati. Kalau x suka boleh letak penambah rasa mengikut selera masing-masing. Setelah itu, boleh masukkan ikan dan biarkan ikan masak.. Jangan lupa, Kemudian boleh masukkan bendi. Bia sebentar. Setelah masak, bolehlah tutup api.. Seterusnya, Siap!...👌. Seterusnya, Resipi ini mengandungi 8 langkah. Ini dilakukan untuk menghasilkan hidangan buatan yang mempunyai kualiti pemakanan dan kematangan dikekalkan tanpa mengurangkan kelazatan hidangan.
Anda sudah tahu apa yang perlu anda perhatikan ketika memasak, bukan? Cuba gunakan dan pilih bahan makanan yang betul dan ikuti how make Asam Pedas Ikan Nyok-Nyok dengan betul. Semoga berjaya...!!!