Selamat datang rakan, kali ini kami akan berkongsi cara buat Ketupat Palas dan Rendang Ayam pedas yang senang diikuti. Saya memasak rendang ayam kali ini untuk dimakan dengan ketupat daun palas yang Datin Nursinah bagi pada kami. Dia bagi ketupat yang siap dengan rendang tapi Hubby dah panaskan rendang untuk dimakan dengan lemang. KETUPAT DAUN PALAS DAN RENDANG AYAM

Ketupat Palas dan Rendang Ayam Mudah rupanya nak buat Ketupat Palas Lemak secara homemade. Kebanyakan kita mengenal ketupat disajikan dengan opor ayam, ternyata tak selalu begitu. Ketupat ini terbuat dari beras ketan, dan memiliki rasa yang hampir sama dengan lemang.

Bagi anda yang kapan mahu mencuba memasak makanan lazat yang tidak sukar, harap anda boleh mencuba beberapa hidangan ringkas ini. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan sederhana boleh didapati, anda juga boleh mudah menerapkannya, terutama untuk adik-beradik yang masih pemula. Ayam gepuk pak raden perda adalah Resepi masakan kampung pahang .

Bahan-bahan Ketupat Palas dan Rendang Ayam seperti berikut:

Sediakan Ramuan untuk rendang.
Gunakan 2 ekor ayam kampung dipotong kecil.
Sediakan 5 batang serai.
Ambil 3 labu bawang besar.
Sediakan 1 labu bawang putih.
Sediakan 150 g cili kering direbus.
Anda perlukan 4 inci halia.
Sediakan 2 inci lengkuas.
Sediakan 2 inci kunyit hidup.
Sediakan 2 batang kayu manis.
Gunakan 3 biji bunga lawang.
Sediakan 5 ulas buah pelaga.
Anda perlukan 1 sudu kecil jintan manis *.
Ambil 1 sudu kecil jintan putih *.
Ambil 1 sudu kecil ketumbar*.
Sediakan 1 cawan kerisik.
Anda perlukan 1 cawan santan.
Gunakan 3 helai daun kunyit dimayang halus.
Sediakan 5 sudu besar gula.
Ambil Garam secukup rasa.
Ambil Minyak untuk menumis.
Sediakan Ramuan untuk ketupat palas.
Sediakan 3 pelepah daun palas.
Gunakan 3 kg beras pulut.
Sediakan 1 1/2 kg santan pekat.
Sediakan 1 1/2 liter air.
Ambil Garam secukup rasa.

Agar lebih nikmat, penyajian Ketupat Glabed biasanya dilengkapi dengan tempe goreng, kerupuk, dan sambal pedas. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Simak yuk, resep selengkapnya di bawah ini.

Menurut kebanyakan, memasak memang perkara yang cukup senang. Selain senang memasak dan mempunyai kemampuan untuk memasak sangat dengan baik, mereka juga pandai dalam mencampurkan setiap hidangan sehingga menjadi hidangan yang sedap. Tetapi ada yang tidak boleh mendapatkan memasak, jadi mereka harus mencari dan melihat resipi sederhana untuk diikuti.

Cara bikin Ketupat Palas dan Rendang Ayam

Setelah semua bahan siap, berikut adalah 19 cara-cara panduan cara membuatnya.

Tumbuk bahan2 bertanda *..
Blend semua bahan..
.
Panaskan minyak, tumis bahan2 yg ditumbuk sampai naik bau..
Masukkan bahan2 yg diblen. Masukkan gula. Masak sampai pecah minyak..
Masukkan ayam. Gaul sampai sebati. Biarkan seketika..
Masukkan santan dan kerisik. Biarkan sampai agak kering..
Mayang daun kunyit, taburkan di atas rendang tadi..
Langkah2 membuat ketupat..
Buka daun palas dan bentukkan seperti ketupat supaya senang utk membalutnya..
Masak santan bersama air dan garam. Air perlu dimasukkan sedikit demi sedikit agar pulut tidak lembik. Biarkan mendidih..
Masukkan beras pulut yg siap dibasuh. Tak perlu direndam. Cukup sekadar dibasuh bersih sahaja. Jika pulut agak keras tambahkan lagi air..
Kacau sehingga pulut separuh masak. Masak sepenuhnyapun tidak mengapa asal tidak lembik..
Balut pulut dengan daun palas..
Setelah siap, masukkan ketupat ke dalam periuk. Masukkan air kira2 setengah drp kandungan ketupat..
Tutup periuk. Rebus ketupat sampai air kering. Atau sehingga keluar satu bunyi kruk krak daripada periuk itu..
Kalau nak senang guna sahaja periuk rice cooker. Masukkan air dan tekan on. Secara automatik ia akan masak seperti kita masak nasi..
.
Selamat mencuba.....

Ketupat Palas atau Pulut dibungkus menggunakan daun palas (palem) dan terbuat dari ketan. Pulut sendiri dalam bahasa Medan berarti ketan. Ketupat ini berbentuk segitiga dan dimakan dengan daging rendang maupun sirup gula merah. Ketupat Palas atau ketupat pulut ialah ketupat yang menggunakan daun pokok palas sebagai pembungkusnya. Berbeda dengan ketupat daun atau ketupat nasi ialah dari segi bentuk, saiz, penggunaan daun untuk membalut dan beras.

Walaupun memasak banyak kegagalan pengalaman, berikut adalah beberapa petua yang perlu anda perhatikan. Terdapat pelbagai cara yang perlu dipertimbangkan, seperti pemilihan bahan mentah. Bahan-bahan yang digunakan mestilah berkualiti baik dan masih segar. masak perkakas dan rempah mesti dipilih yang bersih. Untuk lebih banyak detail, sila baca petua memasak Ketupat Palas dan Rendang Ayam supaya hasil dihasilkan maksimum.

Petua

Kesibukan di dapur yang biasa dijalankan oleh semua orang, tetapi tidak semua orang mempunyai kepandaian dalam memasak. Beberapa perkara yang perlu kita perhatikan ketika memasak menghasilkan hasil yang memasak yang rumah, apa itu?

Bahan Assignment Ramuan untuk rendang, ekor ayam kampung dipotong kecil, serai, labu bawang besar, labu bawang putih, cili kering direbus, inci halia, inci lengkuas, inci kunyit hidup, kayu manis, biji bunga lawang, buah pelaga, sudu kecil jintan manis *, sudu kecil jintan putih *, sudu kecil ketumbar*, kerisik, santan, daun kunyit dimayang halus, sudu besar gula, Garam secukup rasa, Minyak untuk menumis, Ramuan untuk ketupat palas, pelepah daun palas, beras pulut, santan pekat, air, Garam secukup rasa, akan mempengaruhi hasil memasak. Determination daripada 27 bahan segar akan sangat baik kerana pemakanan content masih sangat baik.
Perkakas tukang masak yang digunakan juga mesti sesuai dengan apa yang dimasak. Dan mesti diperhatikan bahawa kebersihan peralatan memasak tidak mempengaruhi rasa dan kandungan nutrisi.
Cara make Ketupat Palas dan Rendang Ayam, merangkumi bahan apa yang mesti diproses terlebih dahulu dan kapan hendak menambah rempah. Perhatikan langkahnya. Mulakan dengan Tumbuk bahan2 bertanda *.. Jangan lupa, Blend semua bahan.. Ingat, . Ingat, Panaskan minyak, tumis bahan2 yg ditumbuk sampai naik bau.. Seterusnya, Masukkan bahan2 yg diblen. Masukkan gula. Masak sampai pecah minyak.. Ingat, Masukkan ayam. Gaul sampai sebati. Biarkan seketika.. Jangan lupa, Masukkan santan dan kerisik. Biarkan sampai agak kering.. Ingat, Mayang daun kunyit, taburkan di atas rendang tadi.. Kemudian, Langkah2 membuat ketupat.. Ingat, Buka daun palas dan bentukkan seperti ketupat supaya senang utk membalutnya.. Ingat, Masak santan bersama air dan garam. Air perlu dimasukkan sedikit demi sedikit agar pulut tidak lembik. Biarkan mendidih.. Ingat, Masukkan beras pulut yg siap dibasuh. Tak perlu direndam. Cukup sekadar dibasuh bersih sahaja. Jika pulut agak keras tambahkan lagi air.. Selepas itu, Kacau sehingga pulut separuh masak. Masak sepenuhnyapun tidak mengapa asal tidak lembik.. Selepas itu, Balut pulut dengan daun palas.. Jangan lupa, Setelah siap, masukkan ketupat ke dalam periuk. Masukkan air kira2 setengah drp kandungan ketupat.. Ingat, Tutup periuk. Rebus ketupat sampai air kering. Atau sehingga keluar satu bunyi kruk krak daripada periuk itu.. Selepas itu, Kalau nak senang guna sahaja periuk rice cooker. Masukkan air dan tekan on. Secara automatik ia akan masak seperti kita masak nasi.. Seterusnya, . Ingat, Selamat mencuba..... Ingat, Resipi ini mengandungi 19 langkah. Ini dilakukan untuk menghasilkan hidangan buatan yang mempunyai kualiti pemakanan dan kematangan dikekalkan tanpa mengurangkan kelazatan hidangan.

Anda sudah tahu apa yang perlu anda perhatikan ketika memasak, bukan? Cuba gunakan dan pilih bahan makanan yang betul dan ikuti how to buat Ketupat Palas dan Rendang Ayam dengan betul. Semoga berjaya...!!!